Високорентабельна культура дохід від 40 000 грн/га
продукція для повсякденного, дитячого, дієтичного та спортивного харчування
ефективні лікарські препарати Біологічно активні добавки
Унікальна косметика зберігає молодість та здоров'я шкіри
органічна продукція для здорового харчування
поживні комбікорми для тварин, птахів та риби

Компетентно про амарант: інтерв’ю з дослідниками

До нас часто надходять запитання — а чи дійсно амарант допомагає, так як ми пишемо в своїх статтях, чи правда це цілюща рослина? Чи проводилися профільні дослідження амаранту і доведена його користь?
Ми періодично публікуємо різні результати дослідження амаранту і продуктів, одержуваних з нього. Однак цих даних, як зазвичай, читачам буває мало!

До речі. Дані про дослідження наводяться в статтях «Дослідники амаранту в українській науці», «Амарант: фармакологічні властивості і застосування в медицині», «Амарантова олія і лікування онкологічних захворювань: результати досліджень», «Вплив олії амаранту на корисну мікрофлору людини» і багатьох інших.

Сьогодні ми вирішили поділитися з вами витягами з цікавого інтерв’ю, яке журналісти одного з видання взяли у співробітниці московського науково-технічного центру «Амарант» Неллі Василівни Бугаєвої. Щоб не втомлювати вас повною бесідою, ми зробимо окремі витяги, акцентуючи уваги на головному, що говорила Неллі Василівна.

Зверніть увагу! Назва рослини амарант — дуже цікава. По-перше, вона звучить красиво. По-друге, просто незвична. По-третє, вона «говорить» і означає «нев’януча квітка» — не встигне одна гілочка повністю відцвісти, як суцвіття з’являються вже на наступній гілочці.

Про користь амаранту

Неллі Василівна стверджує, що амарант є цінним постачальником білка. Його в рослині навіть більше, ніж в сої — в тій, до якої багато хто ставився вже дуже насторожено, але тепер без неї не можуть уявити своє домашнє меню.
Крім того, амарант займає лідируючі позиції за змістом таких речовин, як:

  • кальцій;
  • фосфор;
  • рутин.

За словами Н. Бугаєвої, ті ж японці, порівнюючи показники енергетичної цінності, прирівняли зелене листя рослини до м’яса кальмара!

До речі! Продовольча комісія Організації Об’єднаних Націй взяла на себе сміливість назвати амарант рослиною 21- го століття! Погодьтеся, вагомий аргумент! У вас ще залишаються сумніви щодо цінності амаранту?

Олія, яка отримується з насіння є найкращим активатором імунітету. А наскільки важливий сильний і міцний імунітет, говорити зайвий раз не потрібно. Адже якщо сили організму ослаблені, його підстерігають не тільки простудні захворювання, а й багато інших захворювань — більш небезпечних.

Про дослідження амарантової олії

Як розповіла Неллі Василівна, амарантову олію вже багато разів досліджували в клінічних умовах. Так, наприклад, вона проходила апробацію в Науково-дослідному інституті ім. Петрова (м. Санкт-Петербург). Результати досліджень показали, що найважливішими елементами олії є сквален і фітостероли. Зокрема, саме сквален здатний ефективно боротися із зростанням ракових клітин — він його просто припиняє! До того ж, він підвищує захисні сили організму, що дуже важливо при лікуванні онкологічних захворювань.

До речі! Виявляється, амарант застосовувався ще в стародавній медицині Китаю — його використовували, як засіб проти передчасного старіння і для продовження молодості.

У свою чергу фітостероли дозволяють істотно знизити рівень холестерину, тим самим очистивши кров!
Також клінічні дослідження олії проводились на базі Московської міської клінічної лікарні №15. У ній цей продукт застосовували для лікування такого неприємного захворювання, яке часто не піддається лікуванню , як псоріаз.

Зверніть увагу! Детальніше про те, як використовувати амарантову олію для лікування псоріазу ми описували в статтях «Амарантова олія при псоріазі: особливості використання, показання та протипоказання» і «Амарантова олія в боротьбі з псоріазом».

Олію використовували для лікування людини, яка страждала від псоріазу протягом 20-ти років! За словами Неллі Василівни, буквально через місяць після його регулярного прийому лікарі з подивом виявили, що людина практично повністю видужала.
Також олія і зараз ефективно використовується, як один з терапевтичних засобів при лікуванні виразки шлунку в Поліклініці №8 Міністерства Фінансів РФ.
Активно використовується олія і в НДІ Швидкої допомоги імені Скліфосовського в разі, якщо необхідна допомога людям з опіками. Відразу при вступі їм накладається пов’язка з амарантовою олією — це дозволяє зменшити больові відчуття, а також позитивно позначається на подальшому загоєнні ран.

Які захворювання допомагає вилікувати амарантова олія?

Як розповіла Неллі Василівна, амарантова олія ефективна при цілому ряді захворювань, які навіть не пов’язані один з одним. Наприклад, це такі хвороби, як:

  • гіпертонія;
  • стенокардія;
  • атеросклероз;
  • кіста яєчників;
  • ерозія матки;
  • запалення придатків у жінок;
  • фібріома і багато інших.

Однак коли мова заходить про лікування безпосередньо «жіночих захворювань», важливо атакувати недугу з усіх боків. Так, два-три рази на день необхідно пити олію — по дві столові ложки. А також робити тампони і вводити їх вагінально — як мінімум один раз в день!

Чи є побічні дії олії?

Особливих побічних впливів виявлено не було. В цілому вона добре переноситься. Хоча спочатку можуть проявлятися деякі неприємні симптоми:

  • нудота;
  • швидке спорожнення кишечника;
  • і т.д.

Але досить потерпіти кілька днів і ці симптоми пройдуть. Хоча смак у продукту, природно, не найприємніший. Хоча до нього теж швидко звикаєш.

Зверніть увагу. У олії є деякі протипоказання. Про них докладніше описано в статті: «Амарантова олія: протипоказання і застереження». Якщо ви боїтеся приймати продукт, обов’язково уважно вивчіть статтю і можете додатково проконсультуватися з лікарем.

Прийом олії в профілактичних цілях

Неллі Василівна настійно рекомендуємо приймати олію навіть просто в профілактичних цілях. Адже рослина є істинною фабрикою білка, а тому продукти з амаранту забезпечують:

  • найпотужніший регенеруючий ефект для клітин організму;
  • омолоджуючий ефект для тіла;
  • зміцнення імунітету.

Природно, такий вплив ні для кого не буде зайвим. А для профілактики досить пити по одній великій ложці олії два рази в день. На повний курс профілактики необхідний один літр продукту!

Вирощування салату в домашніх умовах

Звичайно ж, рослина відмінно росте на дачних і присадибних ділянках. Її зелене листя можна використовувати для приготування салату. Неллі Василівна наводить простий рецепт, який вона готує сама:

  • листя амаранту;
  • зелена цибуля;
  • трохи кропу;
  • сіль і заправка.

Хорошим буде і м’ясний салат:

  • відварюється пісне м’ясо і дрібно нарізається;
  • туди ж додається листя амаранту;
  • одне варене порізане яйце;
  • зелень;
  • все перемішується.

Також співробітниця центру «Амарант» пропонує додавати зелене листя рослини і в інші страви — яєчню, сир і т.д.
Хорошим буде чай з амаранту — для цього використовується сушене листя рослини. Заварювати його рекомендується, як шипшину — в термосі. Тобто, фактично просто запарювати. Додатково в термос слід додати ложку меду і пару часточок лимона.

Нема коментарівЗалишити коментар

Залишити коментар

-=Ваш E-mail ніхто не побачить=-