Високорентабельна культура дохід від 40 000 грн/га
продукція для повсякденного, дитячого, дієтичного та спортивного харчування
ефективні лікарські препарати Біологічно активні добавки
Унікальна косметика зберігає молодість та здоров'я шкіри
органічна продукція для здорового харчування
поживні комбікорми для тварин, птахів та риби

Амарант у кулінарії

амарант як лідер серед безглютенових продуктів
Безглютенова дієта з амарантом корисна не тільки при целіакії

Можна сперечатися про шкоду і користь безглютенової дієти, але в нашому випадку мова піде не про безповоротний перехід на використання продуктів без клейковини, а про доцільність вибору. Введення в раціон страв на основі таких продуктів допомагає боротися проти алергії, зайвої ваги і багатьох проблем зі здоров’ям. Одне з лідируючих місць…

амарант як базова сільськогосподарська культура
Вирощування амаранту в Мексиці як частина сільськогосподарського виробництва

Амарант може забезпечити до 70% зерна в країні навіть при найнесприятливіших умовах. Під несприятливими умовами мається на увазі посуха. Унікальну здатність амаранту рости і давати врожай, який можна використовувати в харчуванні, люди оцінили в Мексиці давно. Сьогодні в цій країні враховується досвід попередніх поколінь, і проводяться дослідження, спрямовані на підвищення…

Суперпродукти на своєму городі: історія підприємців з Індії

Світ підкорюють суперфуди. До них відносяться харчові продукти, в яких спостерігається висока концентрація корисних речовин, вітамінів, мінералів. Одним з суперфудів по праву вважається амарант. Він користується попитом у багатьох країнах світу. Але все ж залишається ще «прихованим» від широкого кола споживачів. Деякі просто не знають про нього. Інші ж вважають…

Ще декілька способів як використовувати амарант: оригінальних і не дуже

У попередній статті ми розповідали, що споживання насіння амаранту дозволить запобігти розвитку хронічних захворювань. І привели кілька способів споживання насіння цієї рослини. У цій статті ми знову хочемо акцентувати увагу на особливостях споживання амаранту. Це як звичайні, так і досить оригінальні способи. Користь амаранту для дорослих і дітей Амарант —…

Зерно амаранту може запобігати хронічним захворюванням

Дані про це були опубліковані ще в 2015 році Інститутом харчових технологій (Чикаго, Іллінойс, США). Також в даних про дослідження, що проводяться вченими зі Сполучених штатів Америки, йдеться, про те, що крихітне зерно амаранту може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням, діабету і раку. Амарант — це древнє зерно, що використовується в…

Зелень амаранту: 7 незаперечних причин, чому Ви зобов’язані включити її в свій раціон вже сьогодні

Амарант привабливий тим, що в їжу вживається не тільки його зерно, а й зелень. Вона багата на корисні для організму людини речовини. Про це на сайті Organic Authority пише Сара Новак. Автор статті наводить 7 незаперечних доказів користі зелені амаранту. Ознайомившись з ними, ви напевно відразу захочете включити рослину в…

Амарант, як суперфуд: аргументовано і переконливо

Амарант — це давня їжа, багата білком, клітковиною, вітамінами і мінералами. Як і кіноа, амарант насправді є насінням, але його розглядають в кулінарії, як зерно. А все тому, що амарант «веде» себе так само, як зерно. Щоб приготувати амарант, його потрібно тушити в рідині, точно так само, як рис або…

солодощі для профілактики і лікування
Солодощі без глютену і цукру

Багато з нас час від часу просто впевнені, що без солодкого день не буде вдалим. Але що робити, якщо доводиться дотримуватися дієти, і особливо неприємно, — коли це пов’язано із захворюванням. Як правило, при дотриманні лікувальної або оздоровчої дієти доводиться відмовляти собі в солодощах, оскільки при їх приготуванні часто використовуються…

Амарант: важливий продукт для хворих на целіакію

Целіакія — відносно нове захворювання. Суть його — ураження шлунково-кишкового тракту. Що провокує запалення слизової оболонки тонкого кишечника і може стати причиною атрофії його ворсинок. Результат такої атрофії — порушення поглинання поживних речовин. У цій статті ми поговоримо про безглютенову дієту — чому вона така важлива для хворих на целіакію,…

Амарант і здоровий спосіб життя: вісім найкращих страв

На сайті NDTV Food Ануша Сингх, індіанка, представила вісім незвичайних і смачних страв, приготованих з амаранту. Вони самі по собі примітні, але їх значимість підкріплена тим, що вони — родом з Індії. А там амарант — вельми популярний і давно є одним з основних видів їжі. Амарант в Індії ще…

Сторінки:1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 15