Високорентабельна культура дохід від 40 000 грн/га
продукція для повсякденного, дитячого, дієтичного та спортивного харчування
ефективні лікарські препарати Біологічно активні добавки
Унікальна косметика зберігає молодість та здоров'я шкіри
органічна продукція для здорового харчування
поживні комбікорми для тварин, птахів та риби

Статті

Як просувають амарант в Бразилії: продукт, який допомагає наростити м’язи і замінити рис з бобами

Амарант впевнено завойовує світ. Останнім часом він все активніше просувається в Бразилії. Тут також відзначають його корисні властивості, а ще не забувають акцентувати увагу на те, що він був свого часу в раціоні індіанських племен. Детально про це йдеться на сайті компанії, що займається виробництвом і розповсюдженням продуктів здорового харчування….

Амарант в Бразилії: їжа для зниження рівня холестерину

Амарант — важлива рослина в раціоні і культурі індіанських племен доколумбової Америки. Вона широко використовувалася в раціоні стародавніх латиноамериканців. Ця рослина характеризується не тільки високими поживними властивостями, але і здатністю знижувати рівень холестерину — це обумовлено високою якістю білка, що входить до складу амаранту. Про це пише бразильське видання Onortao….

Культивування амаранту в Чилі: як древня рослина допоможе покращити раціон дітей шкільного віку

Амарант впевнено крокує по планеті. Найбільш активно його вивчають і культивують в країнах Центральної та Латинської Америки. Що не дивно — адже саме в цій частині планети він і зародився. Сьогодні тут постійно проводяться різні дослідження. Зокрема, як застосування амаранту може змінити раціон школярів. Не так давно в Чилі була…

Продовольче зерно і насіння амаранту: чи є відмінності і в чому вони полягають

У роботі з амарантом доводитися оперувати різними поняттями і термінами. Вони зрозумілі для фахівців в області обробітку і переробки культури, проте середньостатистичні споживачі можуть «губитися», плутатися в таких словах. Сьогодні ми постараємося розібратися, чи є відмінність в таких поняттях, як «продовольче зерно амаранту» і «насіння амаранту». Це дозволить вам, наші…

Виробництво збагачених бета-каротином макаронів з амарантовим борошном, як антиоксидантною добавкою

Популярність амарантових виробів, харчової продукції, одержуваної з цієї рослини, збільшується в усьому світі. Зокрема, ринок амарантових безглютенових продуктів за останні кілька років зріс майже в два рази, про що ми докладно писали в одній з наших попередніх статей «Безглютенові продукти — сегмент ринку хлібопродуктів, який найбільше розвивається». Однак амарантові добавки…

Амарант в інтенсифікації кормовиробництва: як дрєвня рослина може допомогти в збільшенні виробництва кормів

Матеріали будь-яких досліджень ніколи не втрачають своєї актуальності. Вони або дають «їжу» для нових роздумів, або підтверджують або спростовують певні судження, висновки. Все це стосується і досліджень амаранту, які проводилися кілька десятиліть тому, але і проводяться сьогодні. Вони стосуються, як впливу амаранту на здоров’я людини, так і можливості використання рослини…

мікрогрін амаранту і користь для здоров'я
Вирощування мікрозелені амаранту в домашніх умовах як вид бізнесу

Мікрозелень або мігрогрін (Microgreen) сьогодні відноситься до розряду трендів в здоровій кулінарії. Насичення ринку цим продуктом може стати досить вигідним видом бізнесу. При цьому, як показує практика, на початку справи досить мінімальних затрат, а розвивати власну справу можна в домашніх умовах. Переконатися в цьому можна на підставі досвіду підприємців і…

мікрогрін амаранту як тренд в здоровому харчуванні
Мікрогрін амаранту: тренд і користь

Мініатюрна зелень або мікрогрін (Microgreen) є сьогодні одним з головних трендів здорової кулінарії. Але це не просто данина моді, особливо, якщо мова йде про проростки зерна амаранту. Багато прихильників здорового харчування змогли переконатися в двох незаперечних перевагах мікрогріну: ніжному смаку і великій користі для організму. Цей досвід стане в нагоді…

Безглютенові продукти — найбільш розвинутий сегмент ринку хлібопродуктів

Ринок безглютенових продуктів постійно розвивається. За статистикою, в період з 2014 по 2016 роки в Європі асортимент безглютенових продуктів зріс більше, ніж у два рази — з менш ніж 6 тис. до більш ніж 12 тис. найменувань. Про це пише сайт «Пропозиція. Головна платформа для агробізнесу». Наведені дані можуть зацікавити…

амарант в меню астронавтів і в дитячих садах
Амарант в Перу зараз: значення і застосування в кулінарії

У Південній Америці, в тому числі і в Перу, амарант почали вирощувати більше 7тисяч років тому. За цей час культура його споживання і навіть ставлення до нього змінювалися, як, напевно, і в більшості країн. Сьогодні можна сказати, що споживання амаранту стало традиційним в Перу, Мексиці, Болівії, багатьох інших країнах, але…