Мітка: амарантова олія
Як відомо, амарант в їжу почали використовувати вже досить давно. Причому першими в цьому стали стародавні ацтеки, які готували зі щириці масу різних і вкрай корисних страв. Сьогодні амарант культивують по всьому світу. Цікаво: дуже часто про амарант (щирицю) говорять як про шпинат. Наприклад, індійський шпинат, африканський шпинат, китайський шпинат…
Потік часу лине настільки стрімко, що практично кожен з нас відчуває себе його бранцем. Намагаючись встигнути за чимось примарним, ми на величезній швидкості мчимо назустріч невідомому, не помічаючи поворотів і зупинок. Зробити паузу і перепочити можемо тільки в рідних стінах, серед улюблених серцю речей. Особливо для нас дорогі предмети, зроблені…
Олію амаранту нерідко і абсолютно заслужено називають подарунком природи. Адже цей продукт має цілий комплекс корисних речовин і дивовижних властивостей. Крім того, олію з насіння щириці вже багато століть використовують для профілактики і лікування чисельних і таких різних захворювань. Сьогодні поговоримо якраз про те, що можна вилікувати за допомогою чудодійної…
Амарант або, як його звикли називати, «щириця» — культурна рослина, яка відома людству ось вже більше 6 тисяч років. Ще древні інки і ацтеки вирощували його нарівні з кукурудзою, поклоняючись дивовижній рослині як божеству і вважаючи, що вона здатна подарувати може й не вічне життя, але міцне здоров’я. Трохи…
Чудодійний амарант у косметичних цілях почали використовувати практично відразу ж після його відкриття — понад 8 тисяч років тому. Вже тоді люди помітили, що ця дивовижна рослина здатна зберігати молодість, дарувати силу і довголіття. В Європу амарант потрапив куди пізніше — в XVI столітті і моментально завоював величезну популярність як…
Страви з амаранту дуже оригінальні, цікаві на смак, а головне, корисні. Історики кажуть, що російський цар Петро I просто обожнював амарантову кашу з березовим соком. Може саме тому він був такого велетенського зросту? Пропонуємо і вам спробувати включити щирицю в свій раціон. А щоб зробити це було простіше — ось…
До сих пір у багатьох городників амарант асоціюється зі щирицею-бур’яном. Але ж він і екологічно чистий, так як не вимагає обробки хімікатами, і високоврожайний, і містить в своєму складі дуже багато рослинного білка, і лікує безліч хвороб… Але сьогодні поговоримо про ще один бік амаранту — його кулінарні властивості. Фахівці…
Садівники-аматори та просто любителі красивих оригінальних квітів більше знають амарант під «гучними » назвами: бархатник, щириця, півнячі гребінці, оксамитник. Зайвий раз приємно дивуєшся природі: як можна було створити такий унікальний оксамитовий гребінець, до якого так і хочеться доторкнутися і відчути на пальцях всю ніжність натурального оксамиту? З ІСТОРІЇ РОСЛИНИ Відома…
Амарант, що є більш дрібним родичем кіноа, прийшов до нас від стародавніх інків і ацтеків. Вже вони вживали насіння цієї дивовижної рослини в їжу, вважаючи його надзвичайно корисним і поживним продуктом. Сьогодні зерна амаранту є основою великої кількості безглютенових дієт. Що ще ми знаємо про цю рослину? Корисний, але…
Саме слово «амарант» в буквальному розумінні означає «заперечуючий смерть». На сьогоднішній день усім відома комісія ООН визнала амарант кращою культурою 21 століття. Він цього заслуговує, варто відзначити! Адже ця дивовижна рослина здатна принести користь чи не кожному. Стародавні ацтеки годували щирицею найдорожче — новонароджених дітей. А воїни, які вирушали у…
