Мітка: амарант
Професор Виолет Мугалаваі (Violet Mugalavai), фахівець по продуктах харчування, протягом декількох років з усіх сил намагався знайти на профільному ринку борошно багате поживними речовинами. У 2014 році вона почала непрості дослідження, мета яких — знайти власне збагачене борошно. Їй знадобилися три роки досліджень, щоб підібрати потрібні інгредієнти і створити якісний…
Відповідь на майбутні глобальні продовольчі проблеми цілком може прийти з минулого. Йдеться про амарант — рослину, яку використовували стародавні інки і ацтеки. Завдяки йому, щоденний людський раціон буде набагато різноманітнішим. До того ж, вирощування амаранту сприяє тому, що покращиться родючість грунту. Представляємо вашій увазі адаптований переклад статті, опублікованій на сайті…
Амарант крокує по країні! В кінці 2018 року на полицях українських супермаркетів з’явився новий корисний продукт — амарантові макарони. Випускає їх відомий бренд, що спеціалізується на здоровому харчуванні, Healthy Generation. Макарони отримали назву — PASTA UA. Цю новину опублікував сайт УкрАгроКонсалт, посилаючись на дані Agroportal.UA і власника бренду Healthy Generation…
Як відомо, батьківщиною амаранту є Латинська Америка. Саме в цьому регіоні його не тільки вирощували, а й використовували в їжу. Племена майя, інків, ацтеків зробили амарант основою свого раціону. А ще — застосовували під час релігійних, культових церемоній. Незважаючи на деяке забуття рослини, вона все одно використовувалася в окремих регіонах…
Продовжуємо знайомити вас з останніми новинами про амарант. Сьогодні поговоримо про те, як вирощування амаранту може стати прибутковим бізнесом, а також поділимося важливою інформацією — в Миколаївській області планують побудувати великий елеватор для амаранту. Як зробити вирощування амаранту прибутковим бізнесом Про це пише видання «Аграрний тиждень. Україна », акцентуючи увагу…
Незважаючи на вересень, на українських полях тривають жнива. Фермери і сільгосппідприємства розпочали збирання врожаю амаранту. Зокрема, з перших днів осені стартували жнива ранньостиглого сорту «Ультра». Середні та пізні сорти амаранту почнуть збирати в кінці першого місяця осені. Про це повідомляє AgroPortal. За даними порталу середня врожайність коливається в межах від…
Амарант — відмінна добавка до щоденного раціону. Про це знають всі, хто тільки раз в житті спробував амарант. У їжу можуть використовуватися всі частини рослини — насіння, зелень, олія, борошно. Амарант відрізняється високою поживною цінністю, в ньому міститься велика кількість вітамінів, незамінних амінокислот. Численні дослідження довели, що амарант здатний забезпечити…
А давайте знову поговоримо про те, наскільки амарант універсальний! Деякі коментарі, що з’являються в тому числі і на нашому сайті, вказують на те, що ще далеко не всі люди повірили у здатність амаранту стати їстівною та лікувальною культурою. Звинувачувати їх у цьому не варто. Все-таки, як це не сумно, багато…
Для цього існують кліматичні, природні, географічні та економічні передумови. А саме: достатня кількість ефективних температур для вирощування найбільш врожайних сортів з тривалим (понад 120 днів) періодом вегетації, потенціал яких на гарному агрофоні сягає 50 ц/га; родючі ґрунти дозволяють отримати товарне насіння, яке за вмістом жиру та макроелементів перевищує індійське, пакистанське…
СЕМІНАР «ВИРОЩУВАННЯ ТА ПЕРЕРОБКА АМАРАНТУ» Харківський національний аграрний університет ім. В.В. Докучаєва, п/в «Докучаєвське-2», навчальне містечко ХНАУ 15 березня 2018 р., початок о 10.00 Організатори: Харківський національний аграрний університет ім. В.В. Докучаєва; Асоціація виробників амаранту та амарантової продукції. Програма семінару 9.00 – 10.00 – реєстрація учасників, знайомство з…
