Мітка: сквален
Амарантова олія стала відомою в тому числі завдяки складовій, про яку раніше мало чули, — сквалену. Ми бачимо на етикетках: «5% сквалену», «5,9% сквалену», навіть «7% сквалену». Перші два позначення найчастіше відносяться до олії, зробленої звичайним методом холодного пресування. 7-8% сквалену отримують із зародків насіння більш рідкісних сортів амаранту, тому…
Мороз приємно пощипує шкіру, щоки стають рум’яними від холоду — зима у всій красі. За красою цієї пори року ми забуваємо про те, що для шкіри мороз — повноцінний стрес, а рум’янець на щоках — її крик про те, що наближається перша стадія обмороження. Звичайно, півгодини в теплому приміщенні всі…
Амарант — це унікальна рослина, яка знайшла широке застосування в медицині і харчовій промисловості. Це обумовлено наявністю в його надземній частині цінних біологічно активних компонентів, за рахунок чого визначається дуже висока перспективність використання культури. В даному матеріалі представлений аналіз хімічного складу амаранту і можливостей його застосування в якості сировини для…
Амарант — найвідоміша у всьому світі рослина, а надають йому подібну славу не тільки корисні властивості, але і численні заборони до вирощування, а також вражаючі цифри досліджень та інститутів, що спеціалізуються на способах впровадження даного продукту в харчову промисловість, медицину, косметологію та інші галузі. Амарант був на слуху ще з…
Тропічна рослина амарант вже всьому світу довела свою поживну цінність, як харчового продукту, і свою користь, як продукту лікувального. У сучасному світі амарант починав хід з теплих країв Африки і Азії, а сьогодні закріпив свої позиції і в Латинській Америці, і в США, і країнах Європи. Україна теж не перший…
Перепад температури повітря, особливо якщо це пов’язано з похолоданням, приносить чимало проблем зі здоров’ям. Серед таких проблем виділяються кашель, нежить, тривале відчуття дискомфорту в горлі, біль або «ниття» в суглобах. Усунути ці проблеми, а ще краще — запобігти їм цілком можливо, своєчасно вживши заходів. Для цього зовсім не обов’язково запасатися…
Наш організм настільки досконалий, що жодне творіння рук людських не може зрівнятися з ним ні по продуктивності, ні по надійності. Уявіть собі, маленька нирка вагою всього 200 грамів за добу пропускає через себе до 1000 літрів крові. І так кожен день протягом десятків років. Але вічного нічого немає. Погана екологія,…
Амарант відноситься до тих рослин, які здатні збагачувати наш організм вітамінами протягом всього року. Корисними для здоров’я є всі частини унікальної рослини, але влітку частіше всього використовуються листя. На їх основі готуються не тільки салати, але і різні напої, які задовольняють спрагу і зміцнюють здоров’я. Однак серед інгредієнтів крім листя…
Цілющий засіб приносить користь, якщо його приймати правильно, відповідно до показань і рекомендацій щодо дозувань. Це стосується і олії амаранту. Але в рекомендаціях по його прийому ідеться про кількість чайних ложок. Тут може виникнути сумнів в правильності обраної міри, оскільки форми чайних ложок бувають різними. Крім того, відміряти чайною ложкою…
Амарант (щириця) — багате джерело мінералів, таких як кальцій, магній і мідь. Ця рослина також містить багато калію, цинку, фосфору і є єдиним зерном, вміст вітаміну С в якому підтверджено документально. Рід Амарант включає близько 60 видів (більшість з них є бур’янами). Для харчових цілей вирощується в основному Amaranthus cruentus,…
