Амарант в усьому світі визнаний «їжею майбутнього» через його високу харчову цінність і простоту вирощування, приготування. Амарант класифікується як цілісний зерновий, багатий клітковиною, кальцієм і залізом рослинний «продукт». До речі, саме з цієї причини він є частиною раціону астронавтів. Існує велика кількість рецептів приготування амаранту, що дозволяють отримувати смачні та…
Цілющій тандем екстрактів амаранту та проса
Екстракти з рослинної сировини – не тільки важливий напрям формування доданої вартості, але й раціональний спосіб диверсифікації виробництва, розширення асортименту продукції. Колектив Агрофірми «Поле» (м. Черкаси) в поточному році опанував виробництво СО2-екстракту насіння проса. Наразі на черзі СО2-екстракт насіння амаранту. Завдяки СО2-екстракції можна отримувати сертифікований органічний продукт для використання в…
Скоро посівна. Вже укладаємо угоди на викуп врожаю амаранту!
Амарант сорту Лєра в Україні зазвичай сіють від 15 травня до 20 червня. В цьому році, не виключаю, можемо стартувати раніше. Вже поточного року за ціною 30 000 грн/т з ПДВ (органічного — 50 000 грн/т з ПДВ). Тож, запрошуємо фермерів до співпраці! Сорт амаранту Лєра створено під керівництвом доктора…
МІСІЯ – ЗДОРОВ’Я: разом задля активного довголіття
Асоціація виробників амаранту та амарантової продукції є партнером Платформи «МІСІЯ – ЗДОРОВ’Я: разом задля активного довголіття» і бере активну участь у заходах, які спрямовані на покращення здоров’я людей, просування ідеології та принципів здорового харчування, підвищення доступності якісних натуральних корисних продуктів для усіх українців. 22 березня ми взяли участь у…
