Мітка: рецепти з амарантом
Запрошуємо до участі у національному проекті щодо популяризації та розвитку українського суперфуду – різноманітної їжі з амаранту. Наша країна з кожним роком висаджує все більше цієї неймовірно-корисної та цінної культури, але ще досить багато жителів нашої країни не чули про неї. Скільки ж всього смачного й суперкорисного пропонують наші виробники,…
Вареники – настільки традиційна українська страва, як той самий борщ. Оспівані в народних піснях, варенички є смачними улюбленцями у кожні родині. Пам’ятаєте ці рядки: «А мій милий вареничків хоче – навари милая, навари милая, навари, ох-хо-хо, моя чорнобривая»? У фольклорі ця страва має чи не найбільшу увагу та щиру любов….
Пошук швидких варіантів приготування вранішнього перекусу частіше скочується до кави з бутербродом чи класичної яєчні. І це теж вірно, бо у яйцях є білок, який так потрібен організмові у першій половині дня. Деякі люди знаходять час, щоб зварити дієтичну кашу із зернових пластівців, а потім додати туди родзинки й мед….
Вас вітає сонячна Італія та пані Олена, що вже довгий час тут проживає. Де б наші господині не перебували, а любов до кулінарії вони завжди втілюють в життя чудовими стравами для своєї родини. Та ця жінка не обмежилася лише сімейним колом прихильників її майстерної справи. Вона відкрила свій канал на…
Чи вирощують амарант у Франції? Звичайно, і не один сорт. І щоб так само популяризувати цю унікальну поживну рослину, до справ маркетингу долучилися французькі шеф-кухарі. Бо це – найкоротший шлях амарантового скарбу до нашого тіла. І справа не лише у тому, які смачні страви виходять з додаванням борошна амаранту, зерна,…
Амарант стає воістину міжнародним продуктом. Його все активніше використовують в кулінарії в різних країнах. Формуються навіть традиції приготування амарантової їжі. Деякі — грунтуються на сучасних трендах. Наприклад, багато господинь в захваті від вафельниць. Вони шукають оригінальні рецепти приготування солодкої і ароматної випічки. І тут їм на допомогу прийде амарант! Адже…
Сьогодні — амарант незмінна складова здорового і корисного щоденного меню. Амарант не тільки містить велику кількість корисних речовин, в ньому ще й немає клейковини. А ще в амаранті міститься рослинний білок високої якості, клітковина і мінеральні речовини. Що робить його неймовірно цінним для людського здоров’я. Про це пише англомовний портал…
Цей рецепт приготування амаранту поширений в Індії. У цій країні шанують рослину, адже її зерно по праву вважається одним з найбільш живильного зерна в світі. Даний рецепт особливо оцінять вегетаріанці, оскільки картопляно-амарантові коржі вкрай ситні, але і неймовірно смачні. До того ж, готувати їх — суцільне задоволення. Амарант в цьому…
Амарант — продукт безглютеновий, практично не має протипоказань. Ось тільки фахівці радять вживати в їжу лише молоде листя, яке виросло до моменту появи суцвіть. Ті, хто вже спробували амарант, відзначають, що листя має досить нейтральний смак і не має яскраво вираженого запаху. Це означає тільки те, що зелень можна додавати…
Довгий час про амарант мало хто знав. І лише в останні кілька років про нього почали говорити все частіше. Причому почалося це з прихильників принципів здорового харчування. Сьогодні в Італії, наприклад, про щирицю пишуть все частіше і частіше. А скільки рецептів нових придумано… Амарант… Дуже красива і незвичайна назва. У…
