Мітка: як зберігати амарант
Представляємо вашій увазі чергову статтю, написану за мотивами наукової роботи. У ній представлена технологічна модель підготовки амаранту для зберігання. Авторами наукової роботи є І.Ф. Костиков (доктор сільськогосподарських наук, професор кафедри КДУ) і О. В. Кольтюгіна (к.т.н., доцент кафедри «Технології продуктів харчування» ФГБОУ ВПО АлтГТУ ім. І.І. Ползунова). Робота була опублікована…
Про корисні властивості амаранту ми писали і говорили досить багато, а ви із задоволенням про це читали. При цьому деякі з вас навіть вирішили посадити на своїй дачній ділянці амарант — хто для краси, а хто і заради цілющих якостей, про які говорять сьогодні повсюдно. Однак для того, щоб виконана…
Популярність амаранту, як овочевої культури, зростає з кожним днем. Все більше людей, що мають присадибні ділянки відмовляються від вирощування економічно невигідної картоплі, віддаючи перевагу новому продукту. Щириця практично не потребує догляду, а окремі її частини можна споживати весь вегетативний період. Крім того, листя і насіння, частини стебел і коріння цієї…
