Високорентабельна культура дохід від 40 000 грн/га
продукція для повсякденного, дитячого, дієтичного та спортивного харчування
ефективні лікарські препарати Біологічно активні добавки
Унікальна косметика зберігає молодість та здоров'я шкіри
органічна продукція для здорового харчування
поживні комбікорми для тварин, птахів та риби

Десерти з амаранту: смачно і корисно

Амарант може бути не тільки корисним, але і неймовірно смачним. Якщо, звичайно, знати, як саме готувати з нього десерти. Про це і поговоримо в цій статті.
Такі солодощі порадують вас неповторним смаком, оригінальністю і, природно, корисним впливом на організм. Адже, як ми вже писали не раз, амарант має масу позитивних вітамінів і мікроелементів, дозволяє протистояти хворобам.
А що може бути смачніше солодких ліків? Ну що? Починаємо готувати?

Зверніть увагу. Раніше ми вже публікували статті з рецептами приготування страв, одним з компонентів яких є амарант. Читайте: «Готуємо смачні і корисні страви. Амарантові солодощі: печиво, цукерки і млинці», «Чай і відвар з амаранту: смачно, корисно, ефективно», «Рецепти з амаранту: частина 1», «Рецепти з амаранту: частина 2», «Смачний амарант: такого ви ще не їли!».

Амарант з горіхом і медом

Для приготування страви вам знадобляться:

  • дві чашки насіння амаранту;
  • чотири склянки звичайної води;
  • половинка маленької ложки кухонної солі;
  • трохи меду;
  • молоко;
  • покришені волоські горіхи і мигдаль (не дуже дрібно);
  • якщо є пекан, візьміть і його.

Висипте насіння амаранту в каструлю і залийте водою, накрийте кришкою. Доведіть до кипіння, періодично помішуючи, а потім зменшіть вогонь, зробивши його мінімально можливим. Нехай амарант кипить, поки повністю не випарується вода. На це потрібно близько 25 хвилин. Після — всипте сіль, перемішайте.
Прибравши каструлю з плити, залиште амарант під кришкою ще хвилин на 10. Після цього викладіть амарант на тарілку, додайте горішки, мед, залийте молоком.

Амарант з фруктами і кокосовим молоком

Для приготування необхідні наступні компоненти:

  • половинка склянки сирого амаранту;
  • одна баночка молока кокоса;
  • чотири великих ложки цукру;
  • трохи кориці;
  • свіжі фрукти за смаком — банани, груші, мандарини і т.д.

Амарант вариться в молоці з цукром. Вогонь не повинен бути занадто інтенсивним. При приготуванні необхідно постійно перемішувати. Час готування амаранту — близько 20 хвилин.
Після закінчення приготування амарант потрібно перекласти в піалку, зверху присипати меленою корицею, покласти фрукти.

Незвичайне печиво з амаранту

Для приготування печива вам знадобляться:

  • близько 100 грам борошна гречки;
  • 250 грам житнього борошна (в ідеалі — цільнозернового);
  • два курячих яйця;
  • приблизно 150 грам вершкового масла;
  • жменя волоських горіхів;
  • три великих ложки будь-якого сиропу;
  • один стакан насіння амаранту.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Поки вона прогрівається, змішайте обидва види борошна, насіння амаранту і вершкове масло. Додайте обраний сироп, яйця. Також висипте туди ретельно перемелений волоський горіх. Перемішайте і розкачайте тісто. Візьміть круглу форму і виділіть печиво. Поставте в духовку приблизно на 20-25 хвилин.

Амарант з бананом і полуницею

Для приготування необхідні наступні компоненти:

  • один банан середнього розміру, попередньо порізаний і заморожений;
  • стакан порізаної і замороженої полуниці;
  • стакан кокосового молока;
  • дві великі ложки повітряного амаранту;
  • трохи меду, щоб надати солодкість.

У блендер додаються інгредієнти в наступному порядку:

  • кокосове молоко;
  • банани;
  • полуниця.

Збивається, вливається мед, перемішується. Зверху посипається повітряним амарантом і подається до столу.

Нема коментарівЗалишити коментар

Залишити коментар

-=Ваш E-mail ніхто не побачить=-