Громадська організація «Асоціація виробників амаранту та амарантової продукції»

Амарант є дуже особливою сільськогосподарською культурою – поживною, цілющою, економічно вигідною, з необмеженими перспективами та напрямами використання.

За всю свою тисячорічну історію амарант мав епохи неймовірного зліту (прадавні індіанці називали його «Зерно Бога» та надавали магічних властивостей), а також занепаду та тотальної заборони іспанськими колонізаторами та Петром І.

Наразі культурні і дикі форми амаранту широко розповсюджені на всіх континентах, придатних для вирощування сільськогосподарських культур. Його традиційно використовують в їжу в Перу, Чилі, Мексиці, США, Індії, Пакистані та інших країнах. Рушійною силою популяризації амаранту по всьому світу явилося наукове відкриття, зроблене наприкінці минулого століття — саме в амарантовій олії найбільший вміст сквалену, який насичує клітину організму людини киснем, прискорює обмін речовин, запускає регенераційні процеси. Унікальне сполучення сквалену з вітамінами, поліненасиченими жирними кислотами, макро- та мікроелементами дозволяє нормалізувати обмінні процеси в організмі та значно підвищити імунітет. Організм починає ефективно працювати. Це позначається не тільки в протидії різноманітним хворобам, підвищується працездатність, бажання жити та творити.

На даний момент амарант є однією з найприбутковіших сільськогосподарських культур, які вирощуються в Україні, переважним чином у Київській, Харківській, Миколаївській та Херсонській областях. У 2016 році валовий дохід з 1 га амаранту становив близько 40 000 грн при середній врожайності насіння 20 ц/га. Наразі ціна на товарне насіння коливається від 20 000 до 30 000 грн за тону. Але слід зазначити, що саме 20 000 грн/т є тією ціною, яка влаштовую і сільгоспвиробника, і переробника, і конкурує з імпортною сировиною. Якщо сільгоспвиробник вирощую органічний амарант, його вартість збільшується на 30-50%.

Постає питання — чому амарант досі не вирощується на значних площах? Проблема має системний характер і складається з трьох факторів:

1. Основний — необізнаність населення України щодо корисних властивостей амарантової продукції (навіть не купівельна спроможність).
2. Відсутність злагодженої експортної політики щодо амарантової олії.
3. Немає координації та узгодження інтересів виробників амаранту та виробників амарантової продукції.

Для подолання цих факторів на початку 2017 року було створено Громадську організацію «Асоціація виробників амаранту та амарантової продукції». Основною метою діяльності Асоціації є сприяння розвитку аграрного сектору України в частині координації дій сільгоспвиробників, що вирощують амарант, та переробників, які використовують насіння, шрот, борошно, олію, листя та суцвіття, зелену масу, в своєму технологічному процесі та вирішення наступних завдань.

1. Популяризація амарантової продукції в Україні (участь у виставкових заходах, реклама в Інтернеті, телебаченні, радіо, друкованих ЗМІ).

2. Незалежний контроль за дотриманням технологічного процесу вирощування амаранту на полях її членів з метою визначення виробників, які вирощують якісну сировину.

3. Тісна співпраця з переробниками, що виробляють якісну продукцію з метою її подальшого просування на світові ринки, формування позитивного іміджу України на міжнародному ринку амарантової продукції.

4. Розробка та контроль виконання стратегічних планів виробництва амаранту та амарантової продукції в Україні. Прогнозування обсягів виробництва та цінової політики.

5. Сприяння укладанню форвардних контрактів між сільгоспвиробниками та переробниками.

6. Просування амарантової продукції в хлібопекарську, фармацевтичну, косметичну промисловість, виробництво дитячих, дієтичних, спортивних, безглютенових та інших продуктів харчування, а також кормів та чаїв. Формування зростаючого попиту на амарантову продукцію.

7. Координація дій сільгоспвиробників стосовно посіву, збирання, транспортування, очищення та зберігання насіння, листя та іншої супутньої амарантової продукції.

8. Забезпечення сільгоспвиробників якісним насіннєвим матеріалом амаранту. Співпраця з вітчизняною селекцією, випробування провідних закордонних сортів.

9. Надання консультацій, проведення навчальних курсів, семінарів, конференцій.

10. Пошук експортних каналів реалізації продукції, лобіювання української амарантової продукції за кордоном, встановлення зв’язків з однодумцями за кордоном.

11. Допомога у врегулюванні спорів та розбіжностей, які виникають у процесі реалізації членами Організації своїх законних прав та інтересів.

12. Відстоювання інтересів членів Організації, за їх зверненням, у відносинах з іншими особами, підприємствами, установами та організаціями, у тому числі з державними органами.

13. Розробка та внесення пропозицій до органів державної влади щодо вдосконалення національного законодавства.

Якщо Ви маєте відношення до амаранту та поділяєте мету та завданя асоціації, запрошуємо у нашу команду однодумців. Просимо звернутися до нас по телефону чи e-mail та надати у довільній формі інформацію про вас. Участь в асоціації не потребує сплати членскіх внесків.