ЗДОРОВЕ І БЕЗПЕЧНЕ ХАРЧУВАННЯ – НЕВІДМІННА СКЛАДОВА ІНТЕГРАЛЬНОГО ЗДОРОВ’Я УКРАЇНЦІВ
Те, що їжа є одним з основних чинників впливу на наше здоров’я, самопочуття, емоційний стан знають вже майже всі. Але розуміння раціональних підходів до організації дійсно здорового і безпечного харчування з урахуванням індивідуальних потреб людини залишається дуже розмитим. Причому йдеться і про харчування у сім’ї, і у закладах громадського харчування, і о корисних безпечних перекусах, і о наявності відповідних продуктів у торгівельній мережі, і про виховання корисних харчових звичок з раннього дитинства, і про велике коло інших питань, які мають бути на часі навіть зараз, точніше особливо саме зараз…
Забезпечення людей насправді здоровою, безпечною корисною та обов’язково смачною їжею – це залежіть від представників багатьох галузей. Головне, щоб було спільне розуміння та бажання робити це кожному на своєму місті. 9 липня у Товаристві «Знання» України зібралися представники різних галузей – науковці та практики – аграрії, харчовики, медики, технарі, юристи, блогери тощо.
Конференція незвичайного формату дала старт несподіваним напрямам співпраці та реалізації ідей, які здавалися неможливими.
Організатори:
ГС «Рух людяності»;
ВГО «Товариство «Знання України»;
ГО «Виробники амаранту та амарантової продукції» ;
ГО «Тиха їжа України», «Slow Food UA» ;
Мультигалузева платформа «Здорове харчування по-українськи» ;
Медична клініка «Інститут еластографії»
Пропонуємо відеозаписи заходу
Панельна дискусія з інфлюенсерами, що пропагують традиції та стандарти національного та локального харчування, як одного з базових елементів збереження та відтворення здоров’я нації. Модератор — Олександр ДУДА, голова ГО «Виробники амаранту та амарантової продукції»
До 00.01.50 Вступ. Олександр ДУДА
00.01.55 – 6.40 Вітальне слово. Василь КУШЕРЕЦЬ, член-кореспондент Національної академії педагогічних наук України, доктор філософських наук, голова правління Товариства «Знання» України, президент Університету сучасних знань.
00.07.20 – 12.16 Валентин ПІДВИСОЦЬКИЙ, президент ГО «Рух людяності». Аспекти інтегрального здоров’я людини. Виховання культури здорового способу життя та харчування. Бачення формування мультифункціонального кластеру індустрії здорового харчування.
00.12.16 – 00.18.30 Представлення учасників першої дискусії.
00.018.30 – 00.28.16 Костянтин Грубич, журналіст, телеведучій
00.30.00– 00.42.14 – Олександра Павленко, екс перший заступник МОЗ України, натуропат
00.43.00 – 00.51.30 Ксєнія Фощій, інтерактивний терапевт, реабілітолог, нутріціолог (онлайн) .
00.52.20 – 01.20.00 Євгенія Ющенко, президент ГО «Біодинаміка України»
01.21.10 – 01.32.40 Дарина Іванкова, дегустаторка кулінарний блогер
01.32.40 – 01.42.14 Ігор Лаврешин, хлібний сомел’є
01.43.30 – 01.57.40 – Юрій Дученко — директор ТОВ «КИЇВ ХЛІБ.
01.58.00 – 02.20.00 Обговорення, запити, відповіді
02.20.00 – 02.23.00 Олександер КОВАЛІВ, доктор економічних наук, головний науковий співробітник в Інститут агроекології і природокористування
Інформаційні доповіді (онлайн)
00.01.00– 00. 15.00 Володимир ТАТАРЕНКОВ (Златопільська громада Харківської обл., онлайн)
00.17.00.00 – 00.20.00.00 Репліка – Людмила а ПОРОХНЯК-ГАНОВСЬКА, голова Національної Ради жінок України.
00.20.20 – 00.35.40 Валерій БУШНОВ (Валківська громада Харківської обл., онлайн, Кооператив «Добробут»)
Круглий стіл
Модератор — Олександр ДУДА, голова ГО «Виробники амаранту та амарантової продукції»
Представлення учасників круглого столу
00.37.20 – 00.57.00 Олег ДИННИК, к. мед. н., ТОВ «Інститут еластографії».
00.57.00 – 01.12.00 Сергій БІБИК, магазин здорових продуктів Green Store .
01.10.00 – 01.15.00 Галина Воробйова, лікар, нутріціолог
01.15.00 – 01.21.00 Аліна, Благодійний фонд «Відновлення добробуту»
01.19.00 – 01.32.00 Віталія ДУБОВЕЦЬКА, керівник ТОВ «Смарт кукінг клаб».
01.32.00 – 01.43.00 Сергій ШИЛКО, технолог харчових технологій, аспірант кафедри технології жирів НУХТ, засновник Технологічної академії талантів «TAT FOOD» .
01.44.00 – 01.52.00 Сергій БАРКАР, ГС «Громадсько-ділове об’єднання «ШЛЯХ»
01.51.00 – 01.59.00 Владислав ЛЄОНОВ, представник інтегральної платформи здоров’я «Way of Wellness» .
02.00. 00 – 01.08.00 –Олександр ТУХАРИНОВ, ТМ Solena виробник солі зі зніженим вмістом натрію – 30% продукту складає сіль калію
02.08.00 – 02.08.11 Сергій ВИГЕРА, ГО «Інститут Доброї Їжі»
ПАРТНЕРИ КОНФЕРЕНЦІЇ
Це не просто бренди — це спільнота, яка підтримує розвиток, здоров’я, культуру та українські традиції. Дякуємо кожному за турботу, якість і цінності, що об’єднують нас!
ТМ ВОДА UA — Водний партнер. Натуральна вода для щоденного балансу та турботи про себе
ТМ Grand Amaranth — Партнер безглютенової випічки. Амарантовий хліб, мафіни, сухарики — без лактози, дріжджів, цукру та яєць
ТМ Healthy Generation — Партнер здорового харчування. Амарантові сухі сніданки, пластівці, олії — без цукру та глютену
ТМ KiwiCh — Чайний партнер. Український амарантовий чай — сила у кожному ковтку
ТМ Ms.Tally — Партнер безглютенової кулінарії. Продукти без глютену з любов’ю — для щоденного здорового вибору
ТМ Solena — Сіль зі зниженим вмістом натрію, плюс калій та мікроелементи https://www.instagram.com/solena.ua/
Lecithin — Партнер мікронутрієнтів. Натуральний лецитин — щоденна підтримка балансу та енергії
ТМ Доброїж — Партнер корисних перекусів. Снеки з горіхів, насіння й сухофруктів — без цукру, барвників і консервантів
Jane’s Tasty — Партнер щасливих десертів. Десерти, що дарують тепло, смак і затишок
Boroshno i Khlib — Партнер домашньої пекарні. Перший в Україні супермаркет борошна — все для хліба і випічки вдома
Родинна ферма Соколов — Партнер фермерських продуктів. Справжні сири та молочна продукція з овечого молока
Хлібчик від Лани — Партнер живого хліба. Живий хліб на натуральній заквасці — традиція, яка живе
Smart Cooking Club — Офіційний дистриб’ютор AMC в Україні. Смарт-посуд та кулінарні рішення для енергоефективного, інноваційного й здорового приготування
Goodleks — Партнер текстильного затишку. Український текстиль — автентичні традиції в сучасному дизайні для дому й серця
Фонд «Відновлення добробуту» — Благодійний партнер. Разом відновлюємо життя, підтримуємо тих, хто цього найбільше потребує
Виникла якась проблема :(