Чому Ви повинні вживати амарант вже сьогодні: 7 незаперечних причин!

Амарант — унікальна рослина, що вражає кількістю корисних речовин і мікроелементів, які містяться в ній . І надає неймовірний вплив на здоров’я людини. Ми не будемо в черговий раз перераховувати склад рослини і продуктів, одержуваних з неї, а будемо керуватися правилом «Стислість сестра таланту». І просто назвемо сім причин, чому ви просто зобов’язані вживати амарант вже сьогодні.

Причина перша: амарант, як основний продукт харчування

Протягом століть амарант був головним продуктом в регіонах Середньої Америки (або в Мезоамериці — ця частина суші тягнеться приблизно з середини Мексики і до Нікарагуа).

Зверніть увагу. Особливо шанували амарант ацтеки, які називали рослину словом, яке складно вимовляти для нас — huauhtli. Вживаючи його в їжу, вони отримували до 80% калорій.

Одна чашка амаранту містить 716 калорій і лише 3 грами цукру! Так чому б не зробити амарант своїм основним продуктом харчування!

Причина друга: амарант може допомогти покращити здоров’я травної системи

Амарант — чудове джерело клітковини. Рекомендоване щоденне споживання клітковини для чоловіків і жінок становить 38 грам і 25 грам відповідно.
Дієтичне волокно може допомогти запобігти запору, полегшуючи управління дефекацією.

Причина третя: амарант зміцнить ваші кістки

Одна чашка амаранту містить 307 міліграмів кальцію. Дорослий повинен споживати від 1000 до 1300 міліграмів кальцію, щоб уникнути такого небезпечного захворювання, як остеопороз і інших недуг, так чи інакше, пов’язаних з кістками.

Чи знаєте ви, що … близько 99 відсотків кальцію в людському організмі зосереджено в кістках і зубах?

Кальцій відіграє життєво важливу роль у створенні більш міцних, здорових кісток в ранньому віці і збереженні міцних і здорових кісток в подальшому житті, особливо — в зрілому і літньому віці.

Причина четверта: амарант наповнить ваш організм енергією і забезпечить захист від антиоксидантів

Одна чашка амаранту містить 322 відсотка мінерального марганцю, який є важливим кофактором в ряді ферментів, необхідних для виробництва енергії і антиоксидантного захисту!

До речі! Кофактор — це спеціальне небілкове з’єднання, яке необхідне білку для його повноцінної біологічної діяльності.

Наприклад, окремі ферменти знешкоджують вільні радикали, що утворюються в мітохондріях (своєрідній «фабриці» з виробництва енергії в наших клітинах), які вимагають багато марганцю.

Причина п’ята: амарант допомагає забезпечити повноцінний розвиток дитячого організму

Амарант є прекрасним джерелом вітамінів групи B, але особливо такого важливого, як фолієва кислота.
Фолієва кислота допомагає у формуванні нервової трубки у плоду і утворенні червоних кров’яних тілець у вагітних. У свою чергу, дефіцит фолієвої кислоти у вагітних жінок може привести до народження дітей з недостатньою вагою, а також до дефектів нервової трубки у новонароджених.

Зверніть увагу! Підсмажене насіння амаранту змішується з медом або шматочками шоколаду. У підсумку, виходять унікальні ласощі, що називають іспанським словом Alegría! Це слово перекладається, як радість!

Причина шоста: амарант забезпечить повноцінний захист вашій нервовій системі

Такі вітаміни, як фолієва кислота, грають важливу роль в регуляції специфічних амінокислот, необхідних нервовій системі. Дослідження показали, що недостатня кількість дієтичної фолієвої кислоти може збільшити рівень гомоцистеїну. Він, в свою чергу, може бути небезпечним попередником нейродегенеративних захворювань, серед яких виділяються:

• хвороба Альцгеймера;
• хвороба Паркінсона.

Одна чашка амаранту містить 40 відсотків рекомендованої норми фолієвої кислоти!
Крім того, в ній також міститься 15 відсотків тіаміну. Тіамін забезпечує плавне функціонування мозку і допомагає покращити пам’ять і концентрацію. Тіамін також допомагає зняти стрес і допомагає зміцнити нерви.

Причина сьома: амарант забезпечить вашим клітинам насичення киснем

Щоб в організмі активно формувалися нові кров’яні клітини, необхідно регулярне надходження міді і заліза.

До речі! Брак заліза в організмі здатний спровокувати анемію!

Так ось — в одній чашці амаранту міститься 82 відсотки денної норми заліза і 51 відсоток денної норми міді!

На закінчення

Переконалися, що амарант дійсно корисний для вашого здоров’я? А ще він дуже смачний. Хоча деякі стверджують, що присмак у тієї ж каші дещо специфічний, однак насправді до нього швидко звикаєш і насолоджуєшся приємним легким горіховим присмаком.
Почніть їсти амарантову кашу вже сьогодні і вже через кілька днів ви відчуєте, як ваш стан змінився в кращу сторону!