Статті
Насіння амаранту — прекрасне джерело живлення. Мало того, до складу зерна амаранту входять лізин, амінокислоти і кальцій, їх тут більше, ніж в будь-якому іншому насінні. Хочете дізнатися причину ввести амарант в свій раціон? У нього висока харчова цінність і відсутність глютену. Завдяки останньому факту, насіння амаранту може стати основою харчування…
Амарантом називають злакову рослину, яка вперше була виявлена на території Центральної та Південної Америки. Сьогодні вона росте буквально на всіх континентах, постійно збільшуючи армію своїх шанувальників. Це не дивно, адже практично всі складові частини амаранту (щириці) можна вживати в їжу. У нашій країні найбільш поширені борошно і олія з амаранту….
Ви вмієте пекти? А пекти з амарантового борошна? Напевно, багато хто зараз дасть негативну відповідь. І це не дивно, адже часто сучасні господині вважають, що випічка це дуже складно і витратно за часом. Сміємо не погодитися. У сьогоднішньому розмаїтті рецептів не важко буде знайти масу вкрай простих варіантів, втілити в…
В останні роки нашу країну буквально захоплює величезна кількість типово американських продуктів. Не так давно в «моду» увійшло вживання кіноа — насіння, яке має чисто американське походження. І амарант у нас досить довго вважався не більше ніж бур’яном і тільки останнім часом його все частіше і частіше стали вживати в…
Розбіжності в думках щодо доцільності вживання амарантової олії при порушеннях в роботі шлунково-кишкового тракту існують. З одного боку є твердження про нешкідливість продукту і відсутність протипоказань, з іншого — повідомлення користувачів про біль в області живота, проблеми з кишечником після прийому олії. Підстави для таких думок є. Однак все по…
На нашому сайті можна знайти величезну кількість рецептів з амаранту, але ось чого мало, так це вкрай смачних і практично всіми улюблених млинців. Сьогодні виправимо цю прикру помилку і розберемо відразу 7 рецептів млинців з амаранту — зерна, яке однією своєю назвою заперечує смерть і оспівує життя. Його вживали в…
Сучасна медицина, як наука зародилася не так давно, на початку 18-го століття, а почала активно розвиватися лише на початку 20-го. Саме в цей період були відкриті багато антибіотиків і ряд інших препаратів, які і до цього дня дозволяють успішно боротися з багатьма хворобами. Але як же лікували свої недуги люди…
Історики кажуть, що амарант — крупа, якій індіанці приносили людські жертви. Ні, це було потрібно зовсім не тому, що обробляти цю культуру вкрай складно. Просто стародавні індійці вважали щирицю настільки цінним продуктом, що готові були віддавати за неї життя. Майя, ацтеки та інки називали амарант виключно «даром богів», його шанували…
Вагітність — найщасливіша пора! Весь світ завмирає в очікуванні дива! Однак, є фактори, які можуть зіпсувати всі прекрасні моменти пов’язані з цим чудовим періодом життя — очікуванням найулюбленішої людини. Одним з них є поява розтяжок на животі і грудях. Чому виникають розтяжки? Розтяжки — це особливий вид косметичного дефекту, що…
З давніх-давен відома рослина амарант все міцніше входить в життя наших співвітчизників. Якщо раніше його вважали не більше ніж бур’яном, то сьогодні з щириці готують олію, борошно, крохмаль, крупу. Мало того, з цієї рослини отримують лізин, який використовується в парфумерній промисловості. Якщо вийде знайти продукти з амаранту, спробуйте приготувати з…
