ECO-Expo – реальні кроки до здорового життя

Це просто диво, що після наслідків січневих та лютневих катастрофічних подій традиційна ХХV Міжнародна виставка ECO-Expo не тільки відбулася за планом, а й зібрала учасників більше, ніж минулого року.

ECO-Expo – виставка органічних, екологічно чистих товарів для всієї родини, інновацій та послуг для здорового способу життя.

Асоціація виробників амаранту та амарантової продукції представила на своїх стенда багато корисної безпечної української продукції:

• олію, борошняні та круп’яні вироби, чаї ТМ «Амарант України»  , Eteria  , Kiwich ,
• безглютеновий хліб на 100% амарантовому борошні GRAND amaranth  та від майстрині Олени Тронько ,
• унікальний цільнозерновий безглютеновий хліб на живій заквасці ТМ Lembas Elixir  ,
• широкий асортимент амарантових продуктів від сімейного фермерського господарства АМАРАНТ біо ,
• повітряний амарант ТМ ЗернятКо ,
• екструдовані амарантові кульки від ФОП П.О. Козурман,
• амарантові чаї ТМ EcoWalkers ,
• кондитерські вироби від майстрині Тетяни Кошель ,
• товари для здорового харчування різних українських виробників від Харч i club organic  та інші.

У цьому році зусилля амарантової асоціації зосереджені, зокрема,  на розвитку виробництва безглютенових борошняних виробів. Мета – максимально замінити традиційні рисове та кукурудзяне борошно набагато кориснішими амарантовим, пшоняним, конопляним нутовим та іншими – багатими на білок, необхідні для організму нутрієнти, клітковину та з меншим вмістом «пустих» швидких вуглеводів. Хліб і будь яка випічка має бути корисною та безпечною і при цьому приносити смакове задоволення самим вимогливим гурманам. Більш детально про це тут

Потреба в цьому напрямку величезна. І не тільки з боку людей з целіакією, чутливістю та алергією на глютен (а їх до 20% населення), а й більшості населення, для яких зменшення споживання глютену – це шлях до здоров’я та гарного самопочуття. А для того, щоб потребу перетворити у попит потрібна велика роз’яснювальна робота. Командна злагоджена робота, в якої, як в оркестрі, грають свою партію виробники, представники торгівлі, медики, нутриціологи, блогери і всі, для кого здоров’я, працездатність, гарне самопочуття мають важливе значення.

Наш торгівельний партнер магазин ТМ OPTOVIK food на Столичному ринку у Києві активно працює над  популяризацією саме здорової корисної їжі, постійно розширює асортимент продуктів здорового безпечного харчування.

Основний напрям спеціалізації нашого медичного партнера клініки «Інститут еластографії»  – діагностика та лікування  метаболічно асоційованої жирової хвороби печінки. Вона є передвісником життєзагрозливих захворювань серцево-судинної системи – інфарктів та інсультів, важких порушень метаболізму – здатності організму ефективно перетворювати їжу на енергію та підтримувати функціювання органів і систем. А основою лікування є  саме модифікація харчування та стилю життя – здорова багата на природні корисні речовини  їжа та фізична активність. Книга головного лікаря клініки Олега Динника «Подолання пандемії ожиріння або «З’їв – спали» теж знайшла місце на нашому стенді та зацікавленість гостей виставки.

Одно з стратегічних завдань Асоціації – об’єднання зусиль усіх, хто реально зацікавлений у підвищенні рівню здоров’я людей, формуванні попиту на здорові безпечні продукти харчування та страви, створення середовища здорового життя, навіть всупереч сьогоденній реальності.

Велика подяка організаторам заходу за плідну співпрацю та чудовий професійний простір!