Високорентабельна культура дохід від 40 000 грн/га
продукція для повсякденного, дитячого, дієтичного та спортивного харчування
ефективні лікарські препарати Біологічно активні добавки
Унікальна косметика зберігає молодість та здоров'я шкіри
органічна продукція для здорового харчування
поживні комбікорми для тварин, птахів та риби

GRAIN STORAGE + AGRO UKRAINE: переробка амаранту в Україні

Аналіз поточної ситуації, виокремлення головних проблем, пошук і напрацювання рішень для забезпечення стабільної роботи й підвищення ефективності агровиробництва, переробки, трейдингу і логістики агропродукції у воєнний час – таке завдання форуму «GRAIN STORAGE + AGRO UKRAINE» , який відбувся у столиці 28-29 травня.

Організатори події: Українська зернова асоціація, ProAgro Group, Українська аграрна конфедерація, Співтовариство виробників і споживачів бобових України, Ukrainian-European Business Hub, Асоціація Елеваторів України.

Сировинна база та переробка амаранту в Україні – з такою доповіддю на конференції «Агропереробка. Повний цикл в АПК»  виступив Олександр ДУДА, президент Асоціації виробників амаранту та амарантової продукції. Основні тези доповіді:

  • Щоб збагатити раціон людей багатою на макро- та мікроелементи, збалансованою за амінокислотним складом, насиченою скваленом поживною та цілющою їжею.
  • Забезпечити вітчизняні харчові та кормові підприємства якісною сировиною.
  • Підвищити рентабельність землеробства в фермерських господарствах.
  • Забезпечити відтворення родючості всіх типів грунтів та меліорацію засолених.
  • Доповнити потенціал України відігравати вагому роль в розвитку напрямів R&D та виробництва безглютенових та органічних продуктів, замінників молока та м’яса.

Серед унікальної продукції, яка виробляється лише в Україні:

  • олія із зародку насіння амаранту;
  • білковий концентрат (50%);
  • шліфована крупа;
  • медовий амарант;
  • обладнання для глибокої переробки насіння амаранту.

Новітні та перспективні продукти R&D-підрозділу:

  • концентрат білка насіння амаранту для енергетичних батончиків;
  • інгредієнти для рослинних напоїв;
  • ароматичні речовини;
  • ефективні мазі на основі біологічно-активних речовин амаранту (швидка регенерація шкіри);
  • раціон для військових «Амарантова доба»;
  • ферментовані функціональні продукти.

Дохід від реалізації продукції на внутрішньому ринку складає:

  • насіння амаранту — 1800 $/га;
  • амарантове борошно цільнозернове — 2500 $/га;
  • амарантова олія та макуха — 3000 $/га;
  • амарантова олія та борошно з макухи — 3700 $/га;
  • амарантові пластівці, олія та шрот — 4500 $/га;
  • амарантові пластівці, олія та шрот — 4500 $/га.

«Перспектива для України в глибокій переробці зерна (у широкому розумінні слова) та експорт кінцевого продукту, – написав на своїй сторінці у Facebook Леонід ФАДЄЄВ, директор компанії «Завод Фадєєв Агро». – Олександр Дуда на прикладі проекту АМАРАНТ, переконливо показав, яка різноманітність  закладена в технологію переробки лише однієї культури. Переконаний , що подібний невикористаний ресурс потенційно закладено й у таких культурах як коноплі, льон, сорго тощо».

  

В Україні амарант в осн  овному вирощується за органічною технологією: 90% площ – фактично;      20% площ – де-юре (сертифіковані органічні господарства).

 

   

Вирощування амаранту на бідних піщаних ґрунтах та в пожнивних посівах набирає популярності

 

Ефект додавання 10% борошна з макухи амаранту до пшеничного Першій — контрольний зразок, решта чотири — ххліб зі знежиреним амарантовим борошном

 

  

Нема коментарівЗалишити коментар

Залишити коментар

-=Ваш E-mail ніхто не побачить=-