Мітка: амарантове насіння в кулінарії
Амарант — корисна рослина для всіх. Завдяки своєму унікальному складу. Але особливо варто виділити велику кількість рослинного високоякісного білка. Завдяки якому амарант стає важливим елементом в щоденному раціоні чоловіків. Про це пише американське видання Men’s Journal. До 18% білка! Амарантова рослина була одним з основних джерел живлення під час ацтекської…
Дані про це були опубліковані ще в 2015 році Інститутом харчових технологій (Чикаго, Іллінойс, США). Також в даних про дослідження, що проводяться вченими зі Сполучених штатів Америки, йдеться, про те, що крихітне зерно амаранту може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням, діабету і раку. Амарант — це древнє зерно, що використовується в…
Насіння амаранту — неймовірно цінний природний продукт, який успішно застосовується в чотирьох сферах. Це медицина, косметологія, кулінарія та дієтологія. Обумовлено таке розмаїття тим, що амарант містить в собі безліч корисних речовин, вітамінів і мінералів. На жаль, останнім часом амарант був несправедливо забутий, але зараз він знову стає популярним. Зростаюча затребуваність…
Продовжуємо знайомити вас з публікаціями про амарант, розміщеними на зарубіжних сайтах. Сьогодні вашій увазі представлена стаття, написана Корі Пембертоном (Corey Pemberton) для сайту http://blog.paleohacks.com. У ній ви дізнаєтеся всі особливості, унікальні властивості амарантового зерна і зрозумієте, чому його можна вважати їжею майбутнього! Амарант — що це? Амарант існує вже тисячі…
Чому з Німеччини? Тому що ці рецепти я знайшла на німецькому сайті, присвяченому, в тому числі і здоровому харчуванню. Можливо, деякі з них ви вже зустрічали. А може й ні. У будь-якому випадку, давайте подивимося, як готують наш улюблений амарант німці! Особливий горіховий смак зерен амаранту приваблює багатьох. Завдяки своїми…
