Мітка: амарантовий хліб
Амарантовий хліб «Фірмовий» нещодавно поповнив асортимент безглютенових виробів ТМ «Grand Amaranth». Хліб зовсім світлий, який і очікували шанувальники здорового і веганського харчування. Вміст амарантового цільнозернового борошна 70%, також у складі борошно рисове, вода питна, псиліум (лушпиння подорожника), Цей хліб виробляється у двох товарних варіантах: звичайний свіжовипечений хліб, який постачається у…
Гарбуз – національний продукт в Україні, що культивується вже не одне століття, а насправді прийшов він до нас з Північної Америки. Та здається, що традиції вирощування гарбуза у нас настільки давні, що він для нас вже, як повноправний родич. За прикладом гарбуза, амарант теж прийшов до нас з того боку…
Ринок амаранту не тільки розширює географічні межі, але і збільшує обсяги виробництва. Продукція переробки унікальної рослини активно використовується в косметичній, фармацевтичній сфері, в харчовій і текстильній промисловості. Сьогодні мова про те, наскільки амарант затребуваний в харчовій промисловості. Згадаймо, що в стародавні часи він цінувався як життєво важливий продукт, і в…
Амарант можна додавати в будь-який рецепт випічки. Чи це солодка здоба чи звичайний хліб. Хороший варіант урізноманітнити випічку і підвищити її смакові властивості — додати в тісто трохи підсмаженого зерна амаранту. Якщо ж ви хочете використовувати саме амарантове борошно для випікання хліба, то його потрібно комбінувати з іншими видами борошна….
