Мітка: амарант в Африці
Ми вже добре знаємо, що українська продукція з родини амарантових активно купується європейськими країнами та, не в останню чергу, Китаєм. Та й по усьому світові ця рослина має неабияку славу. Навіть дикий різновид амаранту дотепер активно вживається у їжу у багатьох країнах Африки. Мені пощастило, що я минулого літа познайомилася…
Споживання амаранту дозволяє знизити рівень поганого холестерину в організмі, підтримати травну систему. Крім того, амарант має і інші переваги, позитивно впливаючи на організм людини. Про це пише авторитетне в Руанді видання The New Times, ведуча в країні щоденна газета. На ринку харчових продуктів представлені різні види овочів. Хоча ще далеко…
В умах шанувальників амаранту усталилася думка, що культура в основному виростає в Латинській Америці. Обумовлено таке сприйняття історією амаранту. Однак сьогодні рослина поширилася по всьому світу. І в багатьох країнах і регіонах світу вона стає однією з провідних харчових культур. Наприклад, сьогодні амарант широко використовується в Африці. Зокрема, в Кенії….
Сьогодні ми знову піднімемо тему незвичайності і винятковості амаранту. Адже, можливо, саме цій рослині під силу перемогти голод в багатьох країнах світу. Зокрема, вирішити проблеми нестачі продуктів харчування на африканському континенті. Саме там сьогодні проводяться дослідження, що дозволяють встановити, наскільки амарант здатний стати повноцінною добавкою до щоденного раціону африканців. А,…
