Мітка: вегетаріанство
Погодимося, що для здорового харчування важливі всі продукти на основі амаранту. У нашому випадку мова йде про борошно. Його роль багато хто з нас бачать, переважно, в хлібопеченні. Безперечну цінність представляє цей продукт для людей з непереносимістю клейковини. Але ми говоримо не тільки про найбільш відомі властивості амарантового борошна. …
Вибір на користь продуктів здорового харчування стає нормою в багатьох країнах. Сприяє цьому і розширення асортименту продукції компаній, що орієнтуються на попит людей, які прагнуть харчуватися правильно і здорово, в силу різних причин дотримуються безглютенової дієти. Амарант в харчовій промисловості Результати досліджень, які проводяться вченими різних країн, говорять на…
Сьогодні багато прихильників здорового харчування віддають перевагу рослинним продуктам і вегетаріанській дієті. Деякі харчуються так постійно, деякі — періодично, для очищення організму. Однак в будь-якому випадку важливою умовою залишається забезпечення організму достатньою кількістю білка, заліза і інших корисних речовин. Допомогти в цьому зможуть страви, які приготовані за рецептами, розробленими і…
Страви з амаранту — чудове доповнення щоденного раціону веганів, вегетаріанців і всіх, хто стежить за своїм здоров’ям. У нашій культурі ця рослина відома під назвою «щириця» і довгий час невиправдано вважалася бур’яном. При цьому на батьківщині — в Південній Америці, амарант з давніх часів використовувався для приготування хліба і ……
