Безумовно, насіння амаранту можна пророщувати без особливих зусиль і витрат — досить лише придбати насіння і розкидати його більш-менш рівномірно по землі в квітковому вазоні. Навіть у такому випадку можна протягом невеликого періоду часу отримати урожай молодої зелені. Однак щедрість сходів і соковитість підростаючих листочків — це вже ті показники,…
New Food Summit 2025: сила спільноти після ночі обстрілів. TATFOOD — інформаційний партнер події
Враженнями від заходу поділився Сергій Шилко, власник компанії TATFOOD — інформаційного партнера події. Вночі до Києва повернувся звук сирен, а слідом — вибухів. Жорсткий обстріл, відключення світла, тривога в новинах. Але вже зранку 22 жовтня зал CEC «Парковий» наповнився світлом — не лише від прожекторів, а від людей. На New…
Ринок потребує нових продуктів переробки нішевих культур
Коли ми говоримо про те, що ринок потребує нових продуктів, то маємо на увазі безпечні натуральні вироби для здорового харчування з акцентом на індивідуальні харчові потреби та побажання, зокрема без цукру, без глютену тощо. Кожна виставка ECO-Expo демонструє нові тенденції споживчого попиту. Традиційно цей захід приваблює людей, які вже…
Ольга Дем’яненко – керівник відділу контролю якості ТОВ «Агрофірма «Поле», Іван Томенко – власник та директор з розвитку ТОВ «Агрофірма «Поле», Наталія Гноєвая – представниця у Києві Асоціації виробників амаранту та амарантової продукції Знайти у торгівельних мережах справжні цільнозернові хлібобулочні вироби з натуральними складовими – завдання з…
