Мітка: дослідження амаранту в Мексиці
Не дивлячись на наявність безлічі доказів і даних досліджень, багато людей в нашій країні все ще не вірять в силу амаранту і його їстивність. Однак в деяких країнах світу саме на цю рослину планують зробити упор, розвиваючи його чи як не основну сільськогосподарську культуру. Серед таких країн — Мексика. Сьогодні…
Продовжуємо знайомити вас з матеріалами зарубіжних дослідників, що займаються вивченням амаранту. Раніше ми публікували дані вчених з США. Сьогодні — адаптована стаття доктора Ани Пауліни Барби де ла Роса, дослідник «C», члена SNI. рівень 3, відділу молекулярної біології, IPICYT (Потосинський науковий інститут, штат Сан-Луїс-Потосі, Мексика). Щоб прочитати статтю: «Дослідження амаранту…
Амарант впевнено крокує по всьому світу. Він завойовує все більше прихильників. І все більше вчених досліджують вплив амаранту на людський організм, щоб зрозуміти, наскільки рослина буде ефективною при лікуванні тих чи інших захворювань. Сьогодні ми поговоримо про досягнення мексиканських вчених в цьому напрямку. До речі, дуже символічно, що мексиканці сьогодні приділяють…
Продовжуємо знайомити вас з дослідженнями зарубіжних вчених, які вивчають, наскільки амарант може бути ефективний при лікуванні тих чи інших захворювань. Сьогодні публікуємо матеріали чилійського сайту Amaranto El Alimento del Future. На його сторінках були опубліковані статті, присвячені дослідженням мексиканських вчених. Зокрема, вони вивчали, як напої з амаранту можуть допомогти при лікуванні…
На одному з мексиканських сайтів була опублікована цікава стаття, автором якої є Sarah del Moral, про амарант і його вплив на сільське господарство цієї латиноамериканської країни. Ми вже неодноразово розповідали вам про використання стародавньої рослини в сучасній мексиканській кухні. Однак кожен новий матеріал по цій темі — все такий же…
Продовжуємо знайомити вас з дослідженнями амаранту зарубіжними вченими. І сьогодні ми вирушимо в Чилі. Саме в цій країні, яка є, як і деякі інші латиноамериканські держави, Батьківщиною амаранту, вивчали раціональність застосування амаранту в організації харчування школярів. Дослідження — спільні. Проводилися чилійськими і мексиканськими вченими з двох університетів: U. de Chile…
Амарант стає все більш популярним в країнах Південної Америки. Чому дивуватися не варто — адже саме тут багато століть тому його почали культивувати місцеві племена індіанців. Зокрема, його широко використовували майя, ацтеки, інки. Не тільки в якості їжі, але і в релігійних церемоніях. Сьогодні вчені латиноамериканських країн все частіше і…
Сьогодні ми розповімо про мексиканського вченого доктора Альфредо Санчеса Маррокіна, який вже став легендарним. Його ще називають батьком амаранту. Адже саме він був одним з найбільш активних пропагандистів амаранту — вчений зазначав неповторні смакові якості і поживні властивості рослини. Мабуть, він один з перших в новітній історії став глибоко вивчати…
Як би ми не були впевнені в користі амаранту, в автентичності його досліджень, проведених вітчизняними фахівцями, завжди цікаво, що думають про рослину за кордоном. Сьогодні ми опублікуємо короткі і лаконічні, але інформативні витримки про амарант з мексиканських засобів масової інформації. Ми відібрали найбільш важливе і найбільш інформативне з різних джерел….
