Високорентабельна культура дохід від 40 000 грн/га
продукція для повсякденного, дитячого, дієтичного та спортивного харчування
ефективні лікарські препарати Біологічно активні добавки
Унікальна косметика зберігає молодість та здоров'я шкіри
органічна продукція для здорового харчування
поживні комбікорми для тварин, птахів та риби

Амарант на підвіконні, у межах балкону або присадибної ділянки

Виростити амарант самостійно цілком можливо. За багато років люди вивели кілька сортів рослини, навчилися вирощувати цінну культуру у різноманітних умовах і майже для всіх потреб. Таке захоплення рослинників обумовлено, перш за все, величезним набором цінних якостей амаранту, його цілющих властивостей і здатністю омолоджувати організм. Чому б нам не спробувати наслідувати чудовий приклад, і не виростити цю цінну культуру у себе в квартирі або на ділянці? Якщо орієнтуватися в сортах амаранту, то втілення такої ідеї дозволить урізноманітнити як колірну гамму рослинності на підвіконні або на ділянці, так і помітно зміцнити здоров’я, зупинити розвиток захворювань.

 

Не відмовляйте собі у здоров’ї!

салат з підвіконня

Більшості з нас відомо, що можна вирощувати на підвіконні зелену цибулю, петрушку, кріп, і ці рослини багаті вітамінами, особливо необхідними в холодну пору року і для жителів великих міст. Однак набагато більше корисних речовин містить у собі «золоте зерно Бога», «чудо-рослина 21 століття», «культура сьогодення і майбутнього» — амарант. Наприклад, в зерні цієї рослини міститься цинк, магній, залізо, калій, фосфор, вітаміни, а також речовини-антиоксиданти, рослинний білок і клітковина. Зелене листя багате амінокислотами, білком, який легко засвоюється. Крім того, в амаранті багато лізину — речовини, що віграє важливу роль у зміцненні імунітету і роботі всіх м’язів.

 

Великий набір корисних речовин забезпечує рослині переваги в застосуванні при таких захворюваннях, як:
• атеросклероз;
• діабет;
• ІХС;
• варикозне розширення вен;
• гастрит;
• панкреатит;
• злоякісна пухлина.
Рослина допомагає нормалізувати роботу печінки і нирок, позитивно впливає на організм при різних захворюваннях серця і судин, при втраті рухливості суглобів. Його можна використовувати в харчуванні дітям, вагітним і під час грудного вигодовування, людям з алергією на харчові злаки.

 

Унікальні властивості амаранту перевірені і підтверджені багатьма поколіннями. Його знали ще стародавні народи Центральної Америки. Здавна ця рослина вважається символом безсмертя (навіть суцвіття амаранту не в’яне), а в історії відомі випадки, коли люди, що вживають «золоте зерно Бога», доживали до 300 років. Стародавні народи використовували амарант для годування немовлят, воїни брали з собою зерна амаранту в важкі походи для відновлення сил і здоров’я.

 

Доведено, що найбільшою ефективністю володіє олія. Однак користь для здоров’я приносять також салати на основі зеленого листя амаранту, випічка з додаванням цілющого борошна, каша із зерна унікальної рослини. Щоб не упустити можливості поповнити організм корисними речовинами, що містяться в кожній частині рослини і продукти на її основі, можна виростити амарант у себе вдома.

 

Сорти, придатні для вирощування вдома

Всього налічується понад 60 видів популярних сортів амаранту. Кожен з них, безумовно, цінний тим, що володіє рекордною кількістю білка і сприяє оздоровленню організму,.
Крім цього амарант:
• невибагливий в догляді;
• любить сонце і полив;
• дає багату зелень навіть в посушливе літо;
• переносить зниження температури до нуля градусів.
Однак при виборі сорту слід визначитися, до якого виду він належить — харчового, кормового, зернового чи декоративного. У нашому випадку мова піде про харчові сорти, а упізнати їх можна по світлим відтінкам насіння.

 

білий лист або амарант для вирощування на підвіконні

«Білий лист» або Уайт Ліф — низькорослий сорт, який можна вирощувати цілий рік. Він відмінно росте в вазоні на підвіконні, а висота рослини складає всього 20 см. Для салатів використовуються листя і стебла, причому, стебло «Білого листа» — дуже соковите, з пряним присмаком. Можна в салат брати тільки нижні листочки, даючи можливість зростати новим.

 

сорт "Здоровань" для вирощування на присадибній ділянці

«Здоровань» вирощують на балконі або у відкритому ґрунті на ділянці. Висота цієї рослини досягає 110-150 см залежно від ґрунту і умов вирощування. Сорт вважається скоростиглим, оскільки листя можна збирати вже через 1,5 місяця. Цінителі здорової і смачної їжі часто обирають його для приготування салатів через незвичайно смачне, соковите і корисне листя і пагони. Причому, листя, в якому міститься до 15% високоякісного білка, використовується не лише для салатів, але і для приготування перших і других страв. Зелень додають в окрошку, гарніри, супи, пюре.

 

сорт амаранту "Харківський"

«Харківський-1» більше підходить для вирощування на ділянці, оскільки висота рослини досягає 1,7-1,9 метра. Амарант цього сорту вважається по-справжньому універсальнім: Він відноситься водночас до харчових, зернових и кормових сортів, а також — до лікувальних. Найціннішім тут є зерно. Це високоврожайний сорт (до 200 т зеленої біомаси и 50 ц зерна з гектара), але він відрізняється ще й високим рівнем сквалена — поліненасиченого вуглеводню, що сприяє насіченню організму киснем. Дозріває амарант цього сорту за 90-110 днів.

 

амарант "Валентина"

«Валентина» — це також по-своєму універсальний сорт. Він вважається овочевим, а в їжу беруться листя, стебла і зерно. Це представник раннього виду — листя дозрівають за 45-60 днів, насіння — за 110-120 днів. Крім того, по всій довжині стебла весь час буде велика кількість пагонів. У висоту виростає до 170 см. Листя може стати справжньою окрасою салату — воно фіолетового кольору. Крім того, рослина багата білком, калієм, кальцієм, фосфором, магнієм, залізом, вітамінами С, Е, каротином. Тому амарант часто використовується в салатах, супах і других стравах.

 

Кілька порад про вирощування амаранту

Якщо ви вирішили вирощувати амарант тільки заради зелені, то досить висіяти насіння безпосередньо в ґрунт. Ґрунт для такої рослини повинен бути з високим вмістом вапна. Краще, щоб в один вазон було висаджено одне зернятко. Глибина посіву — близько 0,5 см. Перші паростки з’являються на 5-6 день.

 

Для вирощування амаранту на ділянці рекомендується насіння змішати з піском, попелом або тирсою в пропорції 1:20. Досвідчені люди також помітили, що амарант добре росте на кислих, піщаних і навіть на кам’янистих ґрунтах.

 

Занадто заглиблювати насіння не слід: досить присипати його шаром ґрунту висотою 1-2 сантиметри. Висівати насіння рекомендується у вологий ґрунт, коли той прогріється до + 6 ° С, — в кінці квітня або на початку травня. При висіванні насіння у відкритий ґрунт паростки з’являються через 12-14 днів. Однак слід врахувати, що у відкритому ґрунті амарант пускає коріння на глибину до двох метрів.

 

У будь-якому випадку перед посівом ґрунт слід обробити слабким розчином марганцівки, добре розпушити, а потім вирівняти. Сіянці треба злегка обприскувати, а не поливати. Через два тижні після посадки можна вносити підживлення у вигляді комплексного добрива. Після появи сходів догляд полягає в регулярному розпушуванні ґрунту і помірному поливі. Слід також враховувати, що упродовж першого місяця рослина розвивається дуже повільно, але з другого місяця спостерігається бурхливий ріст. В цей час рослина може додавати майже по 7 см щодня.

 

Кожен сорт амаранту містить в собі повний набір корисних речовин. Який з них вибрати, залежить від ваших можливостей і уподобань. Однак в одному можна бути впевненим — шкодувати не доведеться.

Нема коментарівЗалишити коментар

Залишити коментар

-=Ваш E-mail ніхто не побачить=-