Амарант у раціоні спортсменів

В останні роки заняття спортом стали популярними. Все більше людей відвідують спортивні та тренажерні зали, займаються на відкритих майданчиках. Що не може не радувати. Однак навіть спортсменам-аматорам, не кажучи вже про професіоналів, важливо забезпечити свій організм особливим харчуванням.
Ідеально для оптимального раціону підходить амарант. Адже в ньому — підвищений рівень поживних речовин, білків і мінералів, які необхідні організму в період підвищених фізичних навантажень.

Особливості харчування при активних заняттях спортом

Коли спорт — невід’ємна складова життя людини, метаболізм організму стає більш активним, і разом з ним зростає потреба в поживних речовинах.
Ось чому потрібна більша кількість води, електролітів, вуглеводів, ліпідів і білків, які повинні відповідати виду спорту, який ви практикуєте, інтенсивності і частоті тренувань.
Необхідно живити м’язи нашого тіла, адже саме вони генерують рух і потребують джерел енергії.
М’язова тканина в основному складається з білка, званого міозином, який утворює комбінацію з 4500 амінокислот і є важливим елементом для всього живого на Землі, навіть для комах.
Дія протеїнів має першорядне значення, коли спостерігається зміна обміну речовин під впливом спортивних занять. Ці речовини становлять основну структуру тканин (м’язів, сухожиль, шкіри і т. д.), а також виконують метаболічні і регуляторні функції.
Існують і інші важливі елементи — амінокислоти. Всього нашому тілу необхідно 20 амінокислот. Вони повинні надходити в організм з продуктами харчування.
Якщо навіть не буде однієї з необхідних амінокислот, вірогідні істотні проблеми в діяльності всього організму — він не зможе синтезувати той білок, який вимагає присутності конкретної амінокислоти.

Що повинен знати спортсмен?

Безліч досліджень дозволили встановити, що саме необхідно організму в першу чергу при заняттях тим чи іншим видом спорту.
Зокрема, доктор Пітер Лемон стверджує, що спортсмени, які піддають своє тіло підвищеним навантаженням, тренують витривалість, щодоби повинні споживати від 1,7 до 1,8 г білка на кожен кілограм маси тіла.
Це означає, що дієти з високим вмістом білка ідеально підходять для втрати жиру, збільшення м’язової маси. Це є ідеальним вибором для культуристів, що інтенсивно тренуються.
Пам’ятайте, що не всі білки однакові, вони виконують різні функції. Прикладом є концентрат сироваткового білка, який допомагає зміцнити імунну систему. Тому важливо класифікувати білки, щоб знати, яка їхня специфічна функція в нашому організмі.
Ідеальною є робота тіла з цією таблицею макроелементів: 50% вуглеводів, 30% білка і 20% жирів. Мета полягає в тому, щоб розподілити, щонайменше, п’ять грамів білка на кілограм ваги на п’ять прийомів їжі.

Амарант — ідеальна їжа для м’язів

Існує безліч специфічних продуктів для людей, що піддають своє тіло постійним фізичним навантаженням. Серед таких: енергетичні напої, лікери, компоти.
Але якщо говорити про якість продуктів харчування, то саме амарант забезпечує спортсмена необхідними поживними речовинами. І при цьому має досить приємний смак.

До речі, на останньому хотілося б акцентувати особливу увагу, адже багато спортсменів вважають, що чим більш неприємним є смак цих макроелементів, тим більший ефект на їх мускульну систему виробляється.

Чим більше вправ ми робимо, тим більшу кількість поживних речовин і рідин ми повинні споживати. Амарант гарантує надходження в організм таких елементів, як калій, який змішується з натрієм, регулює кількість води в клітинах організму, і незамінний для нормального функціонування нирок, серця та інших м’язів.
Також амарант забезпечить надходження заліза, якого наша кров потребує для виробництва гемоглобіну. Він відповідає за транспортування кисню посередництвом крові.
І якщо ми говоримо про вітаміни, амарант буквально наповнений ними. Під час досліджень, проведених на регіональному факультеті Державного університету Росаріо (Аргентина), була розроблена пілотна система подрібнення амаранту для одержання гіперпротеїнового борошна.
Це борошно забезпечувало від 40 до 45% білків і інших елементів, багатих крохмалем. На цьому ж факультеті було проведено дослідження для розробки цукерок і енергетичних комплексів на основі амаранту.
Ще один важливий, фундаментальний елемент, який зобов’язаний бути присутнім в раціоні спортсмена — харчові волокна. Вони також у великій кількості присутні в амаранті.
Харчові волокна являють собою хімічні молекули, які відносяться до рослинних клітин, але організм не здатний їх перетравлювати. Волокна допомагають поглинати воду, усувають холестерин, канцерогени та інші негативні речовини.

Підводячи підсумок

Як бачите, амарант стане ідеальним продуктом харчування для спортсменів. Він забезпечить організм необхідними мікроелементами і вітамінами. Що позитивно позначиться на витривалості людини, гарантує відмінний ефект від тренувального процесу.
Благо, сьогодні знайти продукти з амаранту не проблема — наприклад, на нашому сайті представлені борошно, олія, насіння.