Наукові дослідження
14 лютого амарантова спільнота взяла активну участь у конференції СТАЛИЙ АГРОБІЗНЕС: ТРАДИЦІЇ. НІШІ.ЕКОПРАКТИКИ. ТЕХНОЛОГІЇ, яка відбулася під час роботи галузевої виставки «Агровесна». Організатором конференції виступила агромедіа-агенція Sapienza.media за підтримки профільних асоціацій: Української Плодоовочевої Асоціації – УПОА і Асоціації виробників амаранту та амарантової продукції, а також наших партнерів Мультигалузевої платформи «Здорове…
Шановні колеги! Запрошуємо вас взяти участь у Відкритій міжнароднійконференції СТАЛИЙ АГРОБІЗНЕС: ТРАДИЦІЇ, НІШІ, ЕКОПРАКТИКИ, ТЕХНОЛОГІЇ Захід відбудеться у рамках виставки “АгроВесна 2024. Зернові технології“ у Київському МВЦ. Початок конференції 14 лютого 2024 о 12:00. Конференція складається з трьох блоків: Блок 1. Традиції та інновації сталого агророзвитку для збільшення прибутків Блок…
Нещодавно під час прогулянки інтернетом натрапив на цікаву статтю Національного університету харчових технологій, яка була надрукована у журналі «Продуктьі & Ингредиентьі» у 2007. Впевнений, що вона не втратила актуальність і сьогодні, і тому пропоную її шановним колегам. О.В. Гул ак, студент, Г.Є. П о л іщ ук, к.т.н., доцент,…
Це – історія про збільшення біодоступності рослинних продуктів для організму людини та відповідність їх органічному походженню. Рослинні вершки з бобових чи зернових культур вже можна купити у будь-якому супермаркеті України. Але, ті споживачі, що прискіпливо читають етикетки, не спішать їх купувати. Бо для них слово вершки, що поєднані з поняттям…
Мова піде про один з найкращих варіантів для удобрювання ґрунту органічним способом. Як нам з вами зрозуміло, все вже придумала за нас природа. Треба лише мудро скористатися тим, що вона пропонує, а не відкидати старанну роботу неньки людства, над якою вона трудиться від моменту виникнення життя на цій планеті. Сучасні…
Ознайомтеся з продовженням огляду по наявності важливих амінокислот, що входять до складу амаранту. Всього в «зерно Бога» входить 18 амінокислот, серед яких є незамінні та ті, що синтезуються у тілі за певних фізіологічних умов. Але ми зупинимося на тих, відсоток яких в амаранті більше, чим у багатьох інших продуктах харчування….
В меню українців є великий перелік продуктів, що просто й доступно ведуть нас до забезпечення важливими амінокислотами і головне — без їх додаткового вживання в синтетичному вигляді. Дефіцит цих надважливих хімічних сполук краще поповнювати через вживання органічної та свіжої їжі. І серед великого розмаїття блюд, рослин чи білків тваринного походження…
В мережі багато різних матеріалів про те, які речовини входять в продукцію з амаранту. Буває, що дані відрізняються одне від одного й споживачі замислюються, чи дійсно амарант настільки корисний. Ця публікація має на меті заспокоїти прихильників здорової та органічної їжі. Дійсно, склад амарантового зерна, листя та олії чудовий і не…
«Усі стародавні цивілізації зникли по одній причині — із-за виснаження ресурсів. І ми повторюємо ту саму помилку» — так говорить фермер та дослідник нового підходу у землеробстві Ернст Гьотч. Принципом послідовної зміни рослинності він повернув до життя плантації, які не мали комерційної перспективи. Тепер приносять прибуток та є зразковим прикладом…
Піклуватися про своє здоров’я і імунітет слід завжди, а не тільки в період активізації вірусних захворювань. Якщо ви ще не змінили свій раціон для зміцнення імунітету, або не знаєте, що саме в нього внести — ця стаття для вас. У ній розповідається про амарант, його корисні властивості. Амарант — стародавнє…
