Олія амаранту і шрот амаранту в комплексній терапії дітей, які мають проблеми з фізичним розвитком
У статтях на нашому порталі ми детально описуємо користь амаранту і продуктів, одержуваних з цієї чудодійної рослини, для людського організму, їх ефективність при лікуванні і профілактиці різноманітних захворювань.
Для підтвердження всієї представленої інформації використовуються офіційні дані і результати досліджень, що проводяться вченими, медиками. Зокрема, раніше вже були наведені офіційні дані про корисну дію амаранту:
- при лікуванні онкологічних захворювань;
- при поліпшенні мікрофлори кишечника;
- при лікуванні цукрового діабету;
- і так далі.
Сьогодні розповімо про те, як амарантова олія і шрот з амаранту допомагають у проведенні комплексної терапії дітей, що мають проблеми з повноцінним фізичним розвитком.
До речі! Шрот амаранту — це продукт, що виникає в результаті холодного віджиму насіння при виробництві амарантової олії. Вважається, що шрот практично не потрібний, оскільки при віджимі насіння віддає олію, а разом з нею і корисні компоненти. Але це не зовсім так. Оскільки, яким би якісним не був віджим, повністю «видавити» всі речовини не вдасться. Тому шрот можна використовувати для повторного отримання олії (наприклад, методами, які вимагають застосування амарантового борошна), але його можна вживати як окремий продукт, адже в шроті ще залишаються мікроелементи і вітаміни, здатні принести безсумнівну користь організму. І відмовлятися від них, нехтуючи шротом, даний злочин.
Дослідження тернопільських медиків
Відносно недавно в Тернополі проводилися дослідження, як же амарант допомагає в терапії дітей з уповільненням фізичного розвитку. У дослідженні брали участь:
- фахівці Тернопільського державного медичного університету ім. І.Я. Горбачевського;
- фахівці міської дитячої комунальної лікарні;
- фахівці Тернопільської комунальної обласної дитячої клінічної лікарні.
Важливо! Фахівці особливу увагу звернули на той факт, що серед дітей, у яких спостерігається затримка фізичного розвитку, в більшості випадків переважають конституційні і соматогенні форми затримки росту.
Які захворювання виявляються у дітей з затримкою фізичного розвитку?
Дослідження було вкрай актуальним. Оскільки медики виявили очевидну закономірність — так, у дітей з невеликим ростом, проблемами з повноцінним фізичним розвитком найчастіше діагностують такі проблеми, як:
- хронічні недуги органів шлунково-кишкового тракту і травної системи в цілому;
- затримка остеогенезу;
- затримка статевого розвитку.
Наприклад, відносно часто діагностуються уповільнені недуги жовчовивідних шляхів. При таких захворюваннях діти скаржаться:
- на виникнення хворобливих відчуттів після фізичного навантаження — найчастіше такі болі носять ниючий характер;
- помітне відчуття важкості в області під правим ребром.
А ось хронічні гастродуоденіти вдавалося встановити лише під час детального обстеження дитини, проведеного в стаціонарному відділенні клініки. Була виявлена і ще одна закономірність — так, гастродуоденальна патологія досить часто супроводжувалася диспанкреатизмом, в окремих випадках фахівці виявляли і ураження жовчовивідних шляхів.
Що було виявлено в результаті дослідження?
Для проведення дослідження тернопільські медики залучили 23 дитини з проблемами у фізичному розвитку, вік яких становив від 10 до 14 років. Під час тестування дітей були встановлені наступні факти:
- підвищений рівень молекул середньої маси 1 і 2 пулу (МСМ1 і МСМ2) — це було незаперечним доказом так званого синдрому хронічної інтоксикації;
- зокрема, рівень МСМ1 дорівнював 451,2 + 15,6 ум.од., МСМ2 — 233,6+ 18,6 ум.од., що достовірно перевищує норму (р <0,001).
Також були виявлені і звичайні, клінічні симптоми хронічної інтоксикації дітей, які брали участь в дослідженні. Такими симптомами були:
- істотне зниження апетиту;
- ниючі болі в області живота;
- підвищена сухість шкіри;
- часті головні болі.
Тобто, діти не тільки мали відхилення у фізичному розвитку, а й страждали від інших проблем зі здоров’ям.
Використання шроту і олії з амаранту в проведенні комплексної терапії дітей із затримкою фізичного розвитку
Для того, щоб домогтися істотного зниження рівня середніх молекул, фахівці вирішили використовувати амарантовий шрот в якості своєрідного, природного ентеросорбенту. Такий вибір не випадковий, адже в шроті в величезному обсязі присутні:
- клітковина;
- рослинні волокна.
Ці складові дозволяють досягти фіксації МСМ, а крім цього насичуючи організм такими важливими біофлавоноїдами, різноманітними мікроелементами, мінералами, серед яких:
- калій;
- кальцій;
- цинк;
- мідь;
- селен та інші.
Шрот протягом трьох тижнів двічі на день (по одній маленькій ложці) додавався в готові дієтичні страви:
- супи;
- кефір;
- каші і т.д.
Крім шроту фахівці вирішили додати в раціон дітей олію, що отримується з насіння амаранту. Воно характеризується:
- чудовими антиоксидантними властивостями;
- вмістом унікальної речовини сквален;
- вмістом поліненасичених жирних кислот;
- присутністю ненасичених середньо ланцюгових жирних кислот;
- вмістом вітамінів А і Е.
Олія видавалася двічі в день з розрахунку чотири краплі на кожний повний рік життя маленького пацієнта і додавалася в ті страви, які в процесі приготування не піддаються термічній обробці:
- попередньо приготовані каші, супи;
- салати;
- кефіри;
- хліб і т.д.
Курс застосування амарантової олії склав чотири тижні.
Результати досліджень тернопільських медиків
Після закінчення курсу прийому амарантового шроту і амарантової олії було проведено повторне тестування дітей. Результати комплексної терапії виявилися позитивними.
Зокрема, було виявлено достовірне зниження рівня середніх молекул, істотно покращився загальний стан дітей (вони стали бадьорішими, активнішими), також збільшилася вага кожної дитини, а ось симптоматика ураження шлунково-кишкового тракту і травної системи зменшилася. Що в черговий раз підтвердило унікальні властивості рослини амарант і продуктів, одержуваних з нього.
Якщо ви хочете покращити загальний стан свого організму, зробити профілактику ряду захворювань або ж вилікувати конкретне захворювання, використовуючи амарант, купуйте тільки справжні, перевірені продукти від відповідальних виробників і постачальників. Зробити це можна на спеціальній сторінці нашого сайту!
Чи в шроті амаранту можуть залишитися корисні речовини, якщо з насіння вже забрали олію і вся користь пішла в неї? І ще одне запитання: син з’їв салат заправлений амарантовою олією, а потім жалівся на тошноту. Тепер боюсь давати йому продукти з амаранту, як бути в цій ситуації?
Доброго дня, Марія! Звичайно, з насіння у олію переходить більша частина корисних речовин, але не всі. В шроті залишаються корисні речовини, крім того він має клітковину, а тому працює як «віник» для кишківника. Потрібно старатись зробити його не сильно помітним у стравах, тому що до смаку амарантового шроту потрібно привикнути, ним можна посипати салат, додавати у йогурт чи випічку. Щодо Вашого сина: непереносимість амаранту буває вкрай рідко. Зазвичай, тошнота буває від того, що в амаранті присутній сквален, він наповнює кров киснем, якого нам не вистарчало до того. Коли людина звикає до амаранту, будь-які неприємні відчутя зникають. Але якщо Ви боїтесь і хочете на 100 % впевнитись, то можете порадитись з лікарем щодо подальшого вживання амаранту.