Амарантові добавки для продуктивного тваринництва

Максимальну віддачу в тваринництві можна отримати завдяки застосуванню якісних вітамінізованих кормів. Це правило однаково працює і в промислових, і в приватних масштабах. Тварини, які отримують корми, в яких міститься амарант, менше хворіють, швидше набирають вагу, у корів і кіз підвищуються надої молока і його жирність. При цьому позитивні зміни відбуваються без участі будь-яких штучних домішок, а за рахунок натуральних компонентів корму. Тепер більш детально про це та про деякі добавки.

 

За рахунок чого утворилися переваги?

 

Амарант давно відомий унікальністю свого складу. У ньому тільки вітамінів налічується 10 найменувань і стільки ж — мікроелементів, а перелік всіх корисних речовин може зайняти цілу сторінку. Серед усіх відомих і найбільш популярних зернових культур ця рослина визнана найкращою за збалансованістю амінокислотного складу. Амарантові немає рівних і за якістю білка: він ближче всього до теоретично розрахованого ідеального білку. Так, якщо коефіцієнт оцінки до ідеального білку в амаранті становить 75%, то в коров’ячому молоці — 72%, сої — 68%, ячмені — 62%, пшениці — 60%, кукурудзі — 44%, арахісі — 32%. У процесі досліджень доведено, що насіння цієї рослини містять білка більше, ніж пшениця, жито, кукурудза, гречка і соя.

Лідирує амарант і за рахунок присутності в ньому великої кількості амінокислот. За вмістом лізину, триптофану, аргініну, метіоніну і фенілаланіну він перевершує практично всі відомі зернобобові культури. Особливо слід відзначити великий вміст лізину (в 30 разів більше, ніж в пшеничному зерні). Корми з амарантом завдяки наявності лізину краще засвоюються, оскільки ця амінокислота сприяє кращому засвоєнню інших інгредієнтів.

Всі речовини, що містяться в амаранті, працюють на зміцнення здоров’я тварин і птиці. Корми та добавки на основі продуктів, отриманих під час переробки цієї рослини, мають ряд важливих властивостей. Це:
• протизапальна;
• протипаразитарна;
• противірусна;
• регенераційна.
Крім того, завдяки таким кормам і добавкам зміцнюється імунітет, з організму виводяться токсини, вдається запобігти захворюванням.

 

Про деякі корми і добавки з амарантом

 

Відразу відзначимо, що переробка зерна в повнораціонні комбікорми підвищує ефективність його використання на 20-30%. Наприклад, використання кожного центнера комбікормів порівняно з зернофуражем дає можливість отримувати додатково 25-30 кг молока, 3-4 кг м’яса, 75-90 яєць. При цьому корми і добавки з амарантом містять в собі:
• вітаміни А, B, D, E, K;
• кальцій;
• амінокислоти;
• макро- і мікроелементи;
• протеїн;
• жир.
Різниця може бути в пропорціях, залежно від властивостей складових корму або добавки і від вікової категорії тварин або птиці. Так, у багатьох кормах вказується сирий протеїн, тобто загальна кількість білків, амінокислот і амідів. Він повинен бути присутнім в раціоні тварин в достатній кількості, і це необхідно для повноцінного розвитку клітин, всіх систем і органів, для підтримки здоров’я. Чим менше вік тварини або птиці, тим більший відсоток сирого протеїну зазвичай міститься в комбікормі. Наприклад, в комбікормі із зеленою масою амаранту для годування індиків в період 1-8 тижнів міститься 25% сирого протеїну, а для молодняку старше 9 тижнів — 21,5%.

Дійсно, ріст, продуктивність, стан здоров’я тварин і птиці залежить від якості кормів, необхідної кількості вітамінів, мінералів і поживних речовин. Для отримання кращих результатів по приросту і продуктивності в раціон часто вводиться Біодобавка амарантова в гранулах, виготовлена тільки з продуктів, отриманих в процесі переробки цієї рослини. В її основі амарантова макуха, борошно з цільного зерна, трав’яне борошно, при цьому така біодобавка підходить для будь-яких домашніх тварин, тобто є універсальною. Для птахів рекомендується додавати до основного корму 15-25% сухих амарантових гранул, а для тварин — 20-30%. Помічено також, що в результаті використання біодобавки з амаранту приріст збільшується до 25%, при цьому підвищується якість продукції, і це стосується як м’яса, так і молока та яєць. Крім того, знижуються ризики появи захворювань і у тварин, і у птиці. Так, в процесі спостережень встановлено, що навіть кролики, які найбільше схильні до падежу від інфекцій, при отриманні з кормом біодобавки з амаранту легко переносять інфекції.

Корисно вводити в раціон тварин також інші добавки і повноцінні корми з амарантом. Так, для годування поросят часто вводиться престартер або повнораціонний гранульований комбікорм, збагачений вітамінами та мінералами. Його склад підібраний так, що в ньому легкоперетравлювані компоненти, найкраща комбінація всіх необхідних біологічно активних речовин, оптимальне процентне співвідношення цих компонентів. Престартери з амарантом відрізняються наявністю великої кількості протеїну, жиру, лізину, ненасичених жирних кислот. Важливо також те, що в складі цієї зернової культури присутній сквален — органічна сполука, яка при потраплянні в організм вивільняє з води кисень, що знаходиться там, і насичує ним тканини і органи. Тому амарант у складі корму грає роль сильного імуностимулятора. Такий корм, зокрема, сприяє формуванню міцного скелета і мускулатури.

Одним із шляхів підвищення якості харчування тварин є використання комбікормів з макухою амаранту. Даний продукт отримують при виробництві олії з зерна шляхом пресування, і в результаті в ньому залишається велика кількість жиру і перетравного білка, тому макуха вважається відмінним білковим кормом: дорослим в роздробленому вигляді, а молодняку — краще в розмолотому. Така добавка містить 33-35% збалансованого білка, 5-9% олії, а також фосфор, кальцій, магній і рутин або вітамін Р. Так, кількість магнію тут в 2, а кальцію — в 7 разів вище, ніж у пшениці, рису. Особливий склад самого амаранту і комбікорми на його основі дає високі результати при вирощуванні молодняку. Наприклад, в результаті використання макухи амаранту в комбікормах для курчат-бройлерів в кінцевому підсумку вміст незамінних амінокислот в м’ясі підвищується на 9,5%, замінних амінокислот — на 7,5%. Протягом періоду вирощування курчат-бройлерів з 5 по 42 день жива маса і її середньодобовий приріст вище, ніж зазвичай. При цьому витрати комбікорму на 1 кг приросту живої маси в середньому як в натуральному, так і в грошовому вираженні менше, ніж при годуванні курчат звичайним комбікормом.

 

Доведено також користь висівок кормових на основі амаранту. Основною їх цінністю вважається високий вміст харчових волокон, а також біологічно активних компонентів цільного зерна. Зокрема в цьому продукті переробки зерна міститься близько 80% амінокислот, у великій кількості вітаміни А, Е, С, групи В, а також калій, кальцій, фтор, мідь, цинк, магній, хром, селен та інші корисні речовини. Якщо говорити про переваги, то в порівнянні з таким же видом продукту з іншого виду зерна амарантові висівки є більш ситними. У них в кілька разів більше клітковини, амінокислот і мінералів, ніж, наприклад, в пшеничних, а протеїн або білок, що входить до складу висівок, практично повністю перетравлюється організмом тварини. При цьому вони володіють відмінною антибактеріальною властивістю, тобто, виявляють ще й лікувальну дію. Кормова цінність висівок залежить від борошна, що залишилося в них: чим його більше, а оболонок зерна менше, тим вище поживність і калорійність корму, і в цьому плані висівки в ущільненій формі вважаються більш поживними. За рахунок того, що висівки є дешевим і важливим компонентом збалансованих кормів, їх використання сприяє зниженню собівартості сільськогосподарської продукції та збільшенню виробництва м’яса, яєць, молока.