Лікувальні властивості амаранту
У лексикон шанувальників здорового харчування все активніше входить нове слово — Мікрогрін. Це новий напрямок, прихильники якого вже є в багатьох країнах світу. Наші співвітчизники вже також випробували на собі всі переваги цього виду харчування. Що ж являє собою Мікрогрін? Почнемо з того, що саме слово — також нове. Прийшло…
Сьогодні ми в черговий раз поговоримо про те, наскільки потужною і корисною є така рослина, як амарант. Спиратися в цей раз ми будемо на думку кандидата біологічних наук Любові Дудченко. Вона розповіла про неймовірні властивості в одному зі своїх інтерв’ю. Досьє. Любов Григорівна Дудченко (народилася 13.11.1939 року) — український ботанік,…
Унікальну за своїми характеристиками і властивостями рослину амарант в своїй багатій культурі використовували стародавні ацтеки. Багато століть культура була забута, її не сприймали, а в кращому випадку ставилися лише, як до садової рослини. Однак сьогодні амарант знову стає затребуваним. І все завдяки тому, що він має виняткові харчові, дієтичні та…
У цій статті ми поговоримо про всі особливості амарантового борошна. За основу візьмемо дослідження Канзаського університету (державний дослідницький університет США), а також матеріали різних дослідників і кулінарів з США. Новий погляд на амарантове борошно дозволить дізнатися багато нового і цікавого про цей чудодійний продукт, подарований нам самою природою. Борошно амаранту…
Амарант впевнено крокує по всьому світу. Він завойовує все більше прихильників. І все більше вчених досліджують вплив амаранту на людський організм, щоб зрозуміти, наскільки рослина буде ефективною при лікуванні тих чи інших захворювань. Сьогодні ми поговоримо про досягнення мексиканських вчених в цьому напрямку. До речі, дуже символічно, що мексиканці сьогодні приділяють…
Ви коли-небудь замислювалися про те, що нормальна рослинна їжа може бути неймовірно корисною для здоров’я і протистояти більшості хвороб? За умови, якщо її вживати щодня! Амарант є саме таким продуктом — сьогодні ми опишемо основні причини, чому ви повинні вживати його в їжу щодня. Зверніть увагу! Амарант наповнений великою кількістю…
Амарантове борошно визнане цінним продуктом переробки зерна рослини, яка ще в стародавні часи здобула славу «дару богів», «тієї, що вічно не в’яне», «їжі безсмертя». Це пояснюється наявністю в амаранті великої кількості корисних речовин і відсутністю такого рослинного білка, як глютен. Останнє відразу стає перевагою при виборі борошна для виробництва продуктів,…
При діабеті та гіпертонії важливе місце займає правильно складений раціон. Від нього залежить стан людини, здатність організму протистояти захворюванню. Серед найбільш корисних продуктів, які будуть актуальні при вищеназваних недугах, є амарант. Природно, в чистому вигляді їсти його сподобається далеко не всім. До того ж, якщо з’єднати рослину з іншими продуктами…
Сьогодні ми у відносно невеликій статті спробуємо систематизувати дослідження вчених світу. Лаконічно виклавши основні характеристики амаранту і його позитивний вплив на організм. Адже амарант стає все більш затребуваним — його використовують при приготуванні їжі, при лікуванні і профілактиці різних захворювань, в косметичних процедурах і т.д. На чиї дані ми будемо…
Раніше ми вже розповідали про те, що амарант довів свою ефективність при терапії ракових захворювань. Детальніше про це можна прочитати в статті «Амарантова олія і лікування онкологічних захворювань: результати досліджень». Такі дослідження дуже важливі, оскільки ракові захворювання щороку вражають кілька мільйонів чоловік. За даними Всесвітньої Організації Охорони здоров’я, кожна шоста…
