Історія амаранту
Є багато шляхів до формування, відновлення та підтримки здоров’я. І ці шляхи мають чимало складових. Головне – обрати свої, які гармонійно підходять до власної особистості, сприяють підтримки достатньо високого рівня здоров’я і самопочуття – фізичного, психологічного, ментального, емоційного, духовного… Якість харчування – одного з найважливіших факторів впливу на усі складові…
Незважаючи на багатовікову історію амаранту, суперечки про нього не вщухають. Це підтверджується і відгуками споживачів. Слід визнати, що сьогодні не всі представники традиційної медицини визнають доцільність застосування амаранту при різних захворюваннях. У деяких відгуках побачимо негативну оцінку впливу продуктів цієї культури на організм. Невже наші далекі предки помилялися, називаючи амарант…
Продовжуємо публікувати цікаві матеріали зарубіжних видавництв, присвячені амаранту. Сьогодні вас чекає стаття, опублікована у виданні South Dakota Magazine.com. У ній розповідається про історію та перспективи амаранту. Автором тексту і знімків є Рон Робінсон. Пропонуємо ознайомитися з перекладом матеріалу. В оригіналі стаття подається від першої особи. Ми її злегка адаптували, але…
Як відомо, батьківщиною амаранту є Латинська Америка. Саме в цьому регіоні його не тільки вирощували, а й використовували в їжу. Племена майя, інків, ацтеків зробили амарант основою свого раціону. А ще — застосовували під час релігійних, культових церемоній. Незважаючи на деяке забуття рослини, вона все одно використовувалася в окремих регіонах…
А ви знаєте, що нормальна їжа, створена на основі рослин, здатна перемогти більшість наших захворювань? Або навіть запобігти їм? Звичайно, в тому випадку, якщо харчуватися правильно постійно! Одним з джерел такої їжі є чудодійна рослина амарант. Про амарант сказано вже багато. З нього можна отримати масу продуктів і приготувати велику…
Амарант може забезпечити до 70% зерна в країні навіть при найнесприятливіших умовах. Під несприятливими умовами мається на увазі посуха. Унікальну здатність амаранту рости і давати врожай, який можна використовувати в харчуванні, люди оцінили в Мексиці давно. Сьогодні в цій країні враховується досвід попередніх поколінь, і проводяться дослідження, спрямовані на підвищення…
Амарант культивувався і використовувався різними народами, що проживали на території нинішньої Мексики ще 5000-7000 років тому. У XII столітті в Центральній Мексиці з’являються ацтеки, і вони, підкоривши багато племен, що жили там, створюють могутню імперію. Однак ацтеки залишилися в історії також завдяки тому, що відкрили цінність амаранту. За переказами, амарантовий…
А давайте знову поговоримо про те, наскільки амарант універсальний! Деякі коментарі, що з’являються в тому числі і на нашому сайті, вказують на те, що ще далеко не всі люди повірили у здатність амаранту стати їстівною та лікувальною культурою. Звинувачувати їх у цьому не варто. Все-таки, як це не сумно, багато…
Сьогодні червоний чай або, скоріше, червоні чаї зібрали навколо себе величезну кількість інформації, серед якої багато перекрученої, неправильно інтерпретованої і переплутаної. Найчастіше, коли мова заходить про червоний чай, той, хто про нього говорить, має на увазі цілком певний напій, вважаючи, що саме він є «справжнім» червоним чаєм. Проблема в тому,…
Представляємо вашій увазі чергову статтю, написану за матеріалами роботи Магомедова І.М. «Амарант — минуле, сьогодення і майбутнє». У ній розповідається багато цікавого про особливості поширення культури, дослідження амаранту в СРСР і в країнах пострадянського простору. Ми не публікуємо роботу вченого повністю. А лише найцікавіші та цінні витяги з неї. Цього…
