Продукція з амаранту
На минулому тижні у м. Мелітополь почали випікати смачний хліб з додаванням амарантового борошна. Запитуйте в мережі Хлібороб.
Минулого тижня відразу кілька авторитетних зарубіжних ресурсів опублікували доповідь про стан світового ринку амарантового борошна. Матеріал не насичений цифрами, але надає багато цікавої, пізнавальної інформації. Публікуємо найцікавіші витяги з досліджень зарубіжних спеціалістів. Чому амарантове борошно завойовує світовий ринок Виробництво борошна з насіння амаранту — це звичайне перемелювання зерен в порошкоподібну…
Продовжуємо публікувати особливості ринку амарантової продукції. У попередній статті ми розповіли про основні особливості світового ринку амарантового борошна: «Амарантове борошно: особливості світового ринку». Тепер же поговоримо про особливості амарантової олії і про перспективи даного продукту. Амарантова олія: що це? Натуральна амарантова олія отримується шляхом переробки насіння цієї рослини. Є кілька способів отримання…
Максимальну віддачу в тваринництві можна отримати завдяки застосуванню якісних вітамінізованих кормів. Це правило однаково працює і в промислових, і в приватних масштабах. Тварини, які отримують корми, в яких міститься амарант, менше хворіють, швидше набирають вагу, у корів і кіз підвищуються надої молока і його жирність. При цьому позитивні зміни відбуваються…
Вирощений урожай амаранту активно використовують в тваринництві, для приготування своєрідних добавок, які сприяють зміцненню здоров’я, усуненню захворювань і в кінцевому результаті приносять економію. У нашому випадку ідеться про зерно і способи його підготовки для тваринництва, а також про можливості зберігання врожаю. Отже, як краще зберегти вирощений і зібраний урожай зерна…
Борошно з амаранту цінне вже тим, що в ньому абсолютно немає глютену. Це справжня знахідка для людей, які страждають на целіакію, і для них відкривається можливість вживати продукти, багаті на білок. До цього треба додати велику кількість корисних речовин, що містяться в амарантовому борошні, а також можливість застосовувати продукт з…
Вони давно вважаються ефективними засобами для поліпшення імунітету і підтримки його на високому рівні. Фітобальзами з амарантом також покращують травлення і мозкову діяльність, усувають кашель, захищають зуби і нігті від псування, зміцнюють сон, затримують посивіння і облисіння. При цьому до повноцінних харчових продуктів вони знаходяться ближче, ніж до ліків. Адже…
Цілющі властивості амаранту активно використовуються у виробництві продовольчих товарів. Асортимент такої продукції з кожним роком розширюється, що свідчить про визнання її харчової цінності і позитивний вплив на стан здоров’я. У Китаї, наприклад, виробляється близько 30 найменувань продовольчих товарів на основі амаранту. Подібна тенденція простежується і в інших країнах. Розглянемо деякі…
Зерно амаранту цінується в світі як важливий компонент у виробництві дієтичних, корисних продуктів з новими смаковими якостями. Його популярність зростає, і асортимент продукції, до складу якої вводиться незвична для багатьох рослина, розширюється. Зростає також попит на цю корисну і смачну продукцію. Далі розглянемо, що можна очікувати від вживання продукції з…
Багато хто називає його універсальною добавкою для тварин. Причому, використовується трав’яне борошно з амаранту не тільки для різноманітності раціону. Помічено, що великі тварини сприймають його як «смаколик». Чим зумовлене таке явище і чому тваринники для своїх вихованців все частіше використовують цю добавку? Відповіді на ці питання, а також більше інформації…
