Користь амаранту для зору і в профілактиці очних захворювань

Амарант — рослина з унікальними властивостями. У народі його часто називають щирицею або бархатником. Рослину можна знайти на клумбах і городах, але мало хто знає про її сприятливий вплив на організм. Ще з давніх часів її використовували для лікування системних захворювань, вважаючи джерелом краси і довголіття. Існує більше 900 сортів цієї чудової рослини, про походження якої можна прочитати в статті «Амарант-чудовий подарунок природи».

Використання амаранту в історії

Амарант приносить колосальну користь для здоров’я. Всього одна крапля продукту на основі амаранту здатна омолодити організм і допомогти в лікуванні ряду захворювань, в тому числі і пов’язаних з очима. Його успішно використовували в народній медицині стародавні індійці, ацтеки, греки і китайці, про що свідчать наступні історичні факти:

• китайці використовували продукт в боротьбі зі старінням;
• греки вважали амарант символом довгого життя і безсмертя;
• у ацтеків хліб на основі амаранту вважався хлібом Богів, так як виготовлявся з золотого Божого зерна. На їхню думку, диво-рослина зміцнювала тіло і дух, і мало стати початком народження наднації;
• його давали в якості їжі древнім воїнам і новонародженим для зміцнення сил і здоров’я;
• ним користувалися, як платіжним інструментом, сплачуючи борги і податки державі;
• насіння рослини використовували в проведенні релігійних язичницьких церемоній, роблячи фігурки богів з розломленого насіння;
• в 1519 році іспанським завойовником Кортез був виданий наказ на знищення рослини і заборона на її поширення та вирощування, але це не призвело до бажаного результату, завдяки чому ми можемо її використовувати в повсякденному житті.

Корисні властивості амаранту

Амарант наділений масою корисних властивостей і характеристик. Всі частини рослини мають певну цінність. Його зерна — справжнє джерело цілющих компонентів. Там є такі амінокислоти, вітаміни і мікроелементи:

• цинк;
• залізо;
• магній;
• вітамін Д;
• кальцій;
• вітамін Е;
• лізин;
• клітковина;
• рослинний білок.

Особливої ​​цінності продукту надають два рідкісних компонента:

• сквален;
• фітостероли.

Фітостероли зміцнюють імунітет, знижують холестерин, сприятливо впливають на серцевий м’яз, а сквален вбиває ракові клітини і перешкоджає швидкому старінню. Білки амаранту засвоюються організмом набагато швидше, ніж протеїни тваринного походження. Крім того, він не викликає алергії і не протипоказаний тим, кому рекомендована безглютенова дієта.

Захворювання очей в житті людей, основні симптоми

У всі часи хворобам органів зору приділялася особлива увага. За допомогою очей ми можемо бачити навколишній світ, що дуже важливо в житті кожної людини. Велика частина інформації, яку ми отримуємо, надходить до нас саме через органи зору. Очі дозволяють отримувати інформацію наступного типу:

• колір;
• розмір;
• відстань;
• зовнішній вигляд.

З їх допомогою ми не тільки робимо життя простішим, але і в деяких випадках можемо зберегти його, виявляючи на шляху видиму небезпеку.
Будь-які проблеми з очима — тривожний симптом, який повинен стурбувати людину. Хвороби очей можуть проявлятися абсолютно різними способами. Але незалежно від того, які симптоми проявилися, важливо вчасно почати лікування. Якщо проблеми пов’язані з попаданням в організм інфекції, то вона дуже швидко пошириться, вразить глибокі тканини, що може призвести навіть до повної втрати зору.

Серед основних симптомів, які сигналізують про те, що з очима не все в порядку, можна виділити наступні:

• відчуття іногороднього тіла в очах (наприклад, піску), яке не проходить тривалий час ;
• зміна кута зорового огляду;
• зміна колишнього вигляду або розміру зіниці;
• зміна очного тиску (перевіряється у офтальмолога);
• «туман» або «мушки» перед очима;
• хворобливі або ріжучі відчуття в очних яблуках;
• почервоніння очного яблука;
• свербіж повік;
• надмірне випадання вій;
• рясне виділення сліз;
• поява гною в очах;
• злипання очей після сну;
• боязнь світла;
• висока набряклість повік;
• поява пелени перед очима;
• порушення зору в сутінках;
• надмірна опуклість очного яблука.

Класифікація очних захворювань

Кількість захворювань очей така ж величезна, як і їх симптомів. Останні статистичні дані свідчать про те, що більше 70% населення в світі мають ті чи інші патології, пов’язані з органами зору. Серед найбільш поширених захворювань можна виділити наступні:

• короткозорість;
• ячмінь;
• синдром сухого ока (комп’ютерний зоровий синдром);
• катаракта;
• коньюктивіт;
• макулодистрофія (дистрофія сітківки);
• дальтонізм;
• кератит;
• склерит;
• блефарит.

Одні захворювання є інфекційними, інші передаються у спадок і проявляються з самого народження, треті пов’язані з професійною діяльністю (наприклад, напружена, тривала робота за комп’ютером у операторів ЕОМ, програмістів, бухгалтерів).
Короткозорість — одне з найбільш поширених захворювань очей. Людина, що страждає даним захворюванням, добре розпізнає предмети, що знаходяться безпосередньо перед ним, але погано бачить удалину. Хвороба може проявитися як в дитинстві, так і в більш зрілому віці.

Дальтонізм — вроджене захворювання очей, яке не піддається корекції та лікуванню. Порушення проявляється у вигляді відсутності можливості розрізняти і правильно сприймати колірну гамму.
Халязіон, блефарит — інфекційні захворювання, при яких опухає, запалюється край повіки. Серед основних збудників — золотистий стафілокок. Чим раніше розпочато лікування, тим вище шанс того, що інфекція не потрапить в більш глибокі тканини.
Захворювання також можна визначити по тому, яка частина очей вражена:

• сітківка — макулодистрофія;
• склер і епісклерит — склерит;
• рогівка — кератит;
• слизова очної оболонки — кон’юнктивіт.

Ураження сітківки часто пов’язано з віковими змінами в організмі. Вони погіршують харчування судин ока, в зв’язку з чим виявляються подібні порушення. Для склериту характерна поява вогнищ запалення в великих кількостях. Появу кератиту провокують шкідливі бактерії та інфекції, основні характерні симптоми — біль очного яблука і світлобоязнь. Кон’юнктивіт може розвиватися з наступних причин:

• використання неякісної косметики (алергічна реакція);
• потрапляння шкідливих бактерій;
• вірусна інфекція.

Ячмінь проявляється у вигляді мішечка, наповненого гноєм, який розташовується на краю повіки. Категорично забороняється самостійно намагатися його видавити, так як це може спровокувати подальше поширення інфекції.

Катаракта, як одне з найбільш поширених захворювань

Катаракта — помутніння прозорого кришталика ока, часткове або повне. Точні причини виникнення захворювання невідомі. Також загадкою залишається те, чому одне око завжди уражається більше іншого. Спостереження профільних фахівців і докторів довели, що серед основних чинників розвитку хвороби можна виділити наступне:

• тривалий період страждання системними захворюваннями (цукровий діабет, порушення обміну речовин, інші ендокринні захворювання і гормональні розлади) (10%);
• вік (80% випадків);
• травми, радіаційне опромінення (по 4%);
• вроджена патологія (2%).

У групі ризику, яка підвищує ймовірність захворювання, також такі фактори:

• активне куріння;
• погана екологія;
• авітаміноз;
• тривалий прийом лікарських препаратів.

Найчастіше єдиний спосіб уповільнити помутніння кришталика — операція, в ході якої замість помутнілого кришталика в око встановлюється інтраокулярна лінза. В якості альтернативи офтальмологи можуть запропонувати медикаментозне лікування. Але проблема в тому, що, як операція, так і сучасне лікування медикаментами доступні далеко не всім хворим. Це пов’язано з високою вартістю. Оптимальний варіант для середньостатистичного жителя — використання народних методів. Амарант — доступний варіант для лікування захворювань очей, включаючи катаракту.

Варіанти використання амаранту при лікуванні захворювань очей

Основне правило, яким необхідно керуватися по життю, — своєчасне застосування профілактичних заходів. Попередити розвиток захворювання завжди набагато простіше, ніж вилікувати його.
Так як більшість захворювань очей пов’язані з попаданням інфекції або шкідливих бактерій, важливо зміцнювати імунітет. Це допоможе запобігти розвитку інфекції в організмі і самостійно побороти її. Для зміцнення імунітету рекомендується систематичне додавання в раціон амаранту. Його можна вживати в декількох формах:

• олія з амаранту в чистому вигляді;
• як додавання в блюда при приготуванні їжі;
• у вигляді відвару з листя і квітів рослини.

У чистому вигляді олія приймається за наступною схемою: по одній столовій ложці вранці і ввечері за півгодини до їди. З цікавими рецептами, які передбачають використання амаранту в якості інгредієнта, можна ознайомитися в статтях «Оригінальний рецепт амарантового печива», «Випічка з амарантового борошна».
Відвар з амаранту готується наступним чином:
1. Змішуються між собою подрібнені квіти і листя рослини (по 2-3 столові ложки).
2. Суміш заливається в термосі кип’яченою водою (1 літра).
3. Термос закривається на півгодини для заварювання.
4. Процідити відвар.
5. Пити протягом усього дня.
6. За бажанням можна додавати мед, цукор за смаком.

Якщо захворювання все-таки атакувало, рекомендується застосовувати амарант в комплексі:

• вранці і ввечері — амарант в чистому вигляді (по 2 столові ложки);
• відвар протягом дня (в кількості 1 літра);
• додавання в їжу (по можливості);
• місцеве використання.

Для місцевого використання підходить амарантовий відвар і олія. Амарантовим відваром можна промивати очі. Позитивного ефекту можна досягти, додавши до листя і квіток амаранту столову ложку квіток ромашки. Олія накладається на ніч за допомогою ватних тампонів. Для цього він змочується, після чого прикладається до закритої повіки. При цьому не можна допускати прямого попадання олії в око, так як це викличе неприємні відчуття.
Сприятливий вплив амаранту на очі пояснюється тим, що він багатий на каротиноїди, магній і вітамін Е, які важливі для здоров’я очей. Обов’язково додавайте в свій раціон цю рослину і Ви зможете в повній мірі насолоджуватися красою навколишнього світу до глибокої старості. Бережіть свої очі, починаючи з молодості!