Мітка: амарантове борошно
Сьогодні можна говорити про розширення світового ринку продуктів на основі амаранту. Люди все частіше віддають перевагу їжі, яка не тільки забезпечує відчуття ситості, але і приносить помітну користь здоров’ю. На зростаючий попит ринок реагує змінами в асортименті самих товарів різних компаній, і з’являється ширший вибір екологічно чистої і корисної продукції….
Популярність амарантових виробів, харчової продукції, одержуваної з цієї рослини, збільшується в усьому світі. Зокрема, ринок амарантових безглютенових продуктів за останні кілька років зріс майже в два рази, про що ми докладно писали в одній з наших попередніх статей «Безглютенові продукти — сегмент ринку хлібопродуктів, який найбільше розвивається». Однак амарантові добавки…
Ви вмієте пекти? А пекти з амарантового борошна? Напевно, багато хто зараз дасть негативну відповідь. І це не дивно, адже часто сучасні господині вважають, що випічка це дуже складно і витратно за часом. Сміємо не погодитися. У сьогоднішньому розмаїтті рецептів не важко буде знайти масу вкрай простих варіантів, втілити в…
На нашому сайті можна знайти величезну кількість рецептів з амаранту, але ось чого мало, так це вкрай смачних і практично всіми улюблених млинців. Сьогодні виправимо цю прикру помилку і розберемо відразу 7 рецептів млинців з амаранту — зерна, яке однією своєю назвою заперечує смерть і оспівує життя. Його вживали в…
З давніх-давен відома рослина амарант все міцніше входить в життя наших співвітчизників. Якщо раніше його вважали не більше ніж бур’яном, то сьогодні з щириці готують олію, борошно, крохмаль, крупу. Мало того, з цієї рослини отримують лізин, який використовується в парфумерній промисловості. Якщо вийде знайти продукти з амаранту, спробуйте приготувати з…
Насіння щириці — відмінне джерело живлення. Воно на 15% складаються з волокна і на 14% з білка, що дозволяє використовувати даний продукт в різних цілях. Наприклад, в кулінарії, при лікуванні будь-яких захворювань, в парфумерії. Варіантів безліч! Цьому сприяє ще й те, що насіння амаранту містить амінокислоти, лізин і таку кількість…
Нещодавно на очі потрапив один німецький сайт, на якому займаються популяризацією та продажем амарантової продукції. Стало цікаво — що ж саме і чому німці купують найчастіше. Довелося проаналізувати сайт, провести кілька днів на ньому, щоб вивчити опис продукції. В результаті цього вдалося підготувати повноцінну статтю. У ній розповім, яку амарантову…
Амарантове борошно, одержуване з однойменного рослини, здавна застосовувалося багатьма народностями і племенами для приготування їжі. Наприклад, широко використовувалося ацтеками. Не дивлячись на те, що історія використання такого борошна налічує вже кілька тисяч років, в останні десятиліття воно було несправедливо забуте. Хоча, варто визнати, що переважна більшість взагалі нічого не знає…
У попередніх статтях ми докладно розглядали особливості позитивного впливу амарантової олії на різні частини і системи людського організму, особливості прийому і використання олії в тих чи інших випадках. Детальніше про це по посиланнях — частина перша та частина друга. Сьогодні поговоримо про те, наскільки корисним для тієї чи іншої частини…
Зерно амаранту є прекрасною сировиною для повноцінного дієтичного харчування. Адже воно насичене безліччю корисних мікроелементів та вітамінів, які забезпечать ваше відмінне самопочуття і здоров’я. Існує кілька способів використання цього насіння. Про деякі ми, можливо, вже писали раніше. Однак в цій статті об’єднані найбільш раціональні методи, як використовувати зерно амаранту, щоб…
