Високорентабельна культура дохід від 40 000 грн/га
продукція для повсякденного, дитячого, дієтичного та спортивного харчування
ефективні лікарські препарати Біологічно активні добавки
Унікальна косметика зберігає молодість та здоров'я шкіри
органічна продукція для здорового харчування
поживні комбікорми для тварин, птахів та риби

Мітка: амарантове борошно

Амарантовий дебют київської юристки

Знайомтеся, це Лариса Бойчук, юрист, яка спеціалізується на комерційному і трудовому праві. А ще вона минулого року вирішила спробувати посадити на невеличкій (пілотній) земельній ділянці у 20 соток амарант. Обрала сорт Лера. Посадила, доглядала, зібрала врожай – 300 кг зерна. 65-денна суха погода без дощу стала причиною не дуже великого…

Амарантове борошно — перспективна харчова добавка у виробництві морозива

Нещодавно під час прогулянки інтернетом натрапив на цікаву статтю Національного університету харчових технологій, яка була надрукована у журналі «Продуктьі & Ингредиентьі» у 2007. Впевнений, що вона не втратила актуальність і сьогодні, і тому пропоную її шановним колегам.   О.В. Гул ак, студент, Г.Є. П о л іщ ук, к.т.н., доцент,…

амарант як основа цілющих продуктів
Амарантове борошно як цінний компонент хлібобулочних, кондитерських і макаронних виробів

Амарантове борошно давно визнане цінним біологічно активним харчовим продуктом. При цьому він виявляє загальнозміцнюючу дію, позитивно впливає на здоров’я всього організму. Продукти на його основі можна використовувати в профілактиці і лікуванні при різних захворюваннях. Але при цьому зростання споживчого попиту на продукцію вважається невисоким.   Цінність амарантового борошна   Дослідники…

рослинний замінник м'яса
Амарантове борошно в хлібопеченні і не тільки

Погодимося, що для здорового харчування важливі всі продукти на основі амаранту. У нашому випадку мова йде про борошно. Його роль багато хто з нас бачать, переважно, в хлібопеченні. Безперечну цінність представляє цей продукт для людей з непереносимістю клейковини. Але ми говоримо не тільки про найбільш відомі властивості амарантового борошна.  …

Кенійський дослідник збагачує борошно фруктами і амарантом

Професор Виолет Мугалаваі (Violet Mugalavai), фахівець по продуктах харчування, протягом декількох років з усіх сил намагався знайти на профільному ринку борошно багате поживними речовинами. У 2014 році вона почала непрості дослідження, мета яких — знайти власне збагачене борошно. Їй знадобилися три роки досліджень, щоб підібрати потрібні інгредієнти і створити якісний…

В Україні з’явилися макарони з додаванням амаранту

Амарант крокує по країні! В кінці 2018 року на полицях українських супермаркетів з’явився новий корисний продукт — амарантові макарони. Випускає їх відомий бренд, що спеціалізується на здоровому харчуванні, Healthy Generation. Макарони отримали назву — PASTA UA. Цю новину опублікував сайт УкрАгроКонсалт, посилаючись на дані Agroportal.UA і власника бренду Healthy Generation…

Амарант при цукровому діабеті: чому він корисний і як його приймати

За оцінками медиків, одним з найбільш поширених і проблемних захворювань залишається цукровий діабет. За оцінками фахівців, щорічно кількість хворих на цукровий діабет зростає на 5-7%. Тобто, кожні 15-17 років загальне число хворих збільшується в два рази. Відзначається, що на даний момент від цукрового діабету 2-го типу в світі страждає понад…

амарантовий хліб як частина веганского харчування
Амарант у виробництві хліба в Німеччині

Використання амаранту при виготовленні хліба все менше вважається просто модною течією і міцно займає місце в здоровому, лікувальному харчуванні. Насіння і борошно амаранту сьогодні входять до переліку необхідних продуктів для людей з несприйняттям клейковини, для тих, хто вибрав для себе харчування без глютену з метою профілактики захворювань і для схуднення….

Амарант, як суперфуд: аргументовано і переконливо

Амарант — це давня їжа, багата білком, клітковиною, вітамінами і мінералами. Як і кіноа, амарант насправді є насінням, але його розглядають в кулінарії, як зерно. А все тому, що амарант «веде» себе так само, як зерно. Щоб приготувати амарант, його потрібно тушити в рідині, точно так само, як рис або…

поживна цінність продуктів з амаранту
Продукти на основі амаранту: ринок розширюється

Сьогодні можна говорити про розширення світового ринку продуктів на основі амаранту. Люди все частіше віддають перевагу їжі, яка не тільки забезпечує відчуття ситості, але і приносить помітну користь здоров’ю. На зростаючий попит ринок реагує змінами в асортименті самих товарів різних компаній, і з’являється ширший вибір екологічно чистої і корисної продукції….

Сторінки:1 2 3 4 5