Мітка: амарантове борошно
Борошно з амаранту цінне вже тим, що в ньому абсолютно немає глютену. Це справжня знахідка для людей, які страждають на целіакію, і для них відкривається можливість вживати продукти, багаті на білок. До цього треба додати велику кількість корисних речовин, що містяться в амарантовому борошні, а також можливість застосовувати продукт з…
Виробництво борошна з амаранту може стати вигідним бізнесом. Це стверджують підприємці, які починали свою справу з нуля і стали успішними. Перші витрати були пов’язані тільки з закупівлею зерна та придбанням найпростішого обладнання. Виробництво можна розширити за рахунок збільшення асортименту продукції. З досвіду підприємців, які зайнялися виробництвом амарантового борошна …
Скільки круп і злаків ви використовуєте в своєму повсякденному раціоні? Швидше за все, їх перелік дуже невеликий: рис, гречка, пшоно, може перловка… А ви знали, що є продукти, які виявляються куди більш корисними для людського організму, ніж все перераховане вище? Причому ці продукти абсолютно незаслужено забуті. До таких непопулярних злаків…
Вважається, що амарант – одна з найдавніших зернових культур в світі. При цьому щириця навіть через стільки років не втратила своєї популярності і сьогодні її використовують дуже багато людей. Амарант дещо схожий з лободою, адже і та, і інша рослина відносяться до одного сімейства. Але у них є істотна відмінність…
Коли тільки заходить мова про скидання ваги і дієтичне харчування, вироби з борошна найпершими потрапляють в заборонений лист. І це не дивно! Адже випічка здатна додати нам кілограмів не тільки за рахунок вуглеводів, що входять до її складу, а й за рахунок свого смаку — спробуйте зупинитися, почавши їсти! Першим…
Амарант по праву називають рекордсменом за вмістом рослинного білка. Крім того, якість цього білка перевершує такі відомі рослини як квасоля, соя та горох. Дивно, але жителі Японії прирівнюють зелень щириці до м’яса кальмарів: з неї готують масу всіляких страв. Листя амаранту можна квасити, солити, сушити, маринувати. Вони ідеально підходять в…
Амарант називають ідеальною рослиною 21 століття. Все тому, що в раціоні більшості сучасних людей катастрофічно не вистачає величезної кількості необхідних організму біологічно цінних компонентів, а щириця здатна наситити людину буквально всім, чого вона тільки може потребувати! Важко повірити, але склад звичного багатьом бур’яну «дасть фору» іншим популярним рослинам і продуктам….
Ще кілька десятиліть тому пізнання більшості людей обмежувалися виключно пшеничним борошном. Трохи більш «просунуті» чули про гречане і житнє. А ось про те, що буває борошно з загадкового амаранту, стали дізнаватися не так давно. Особливо великий інтерес цей продукт являє для тих, хто «сидить» на безглютеновій дієті. Властивості амарантового…
Борошно з амаранту абсолютно справедливо вважають не тільки цінним дієтичним продуктом, але і вітамінною добавкою, яка ніколи не стане зайвою в раціоні людини. Крім того, борошно з щириці має оздоровчу і загальнозміцнюючу дію. Бажаєте почути ще один плюс? Воно досить доступне за своєю ціною. Чарівні дії борошна з амаранту …
Як відомо, амарант в їжу почали використовувати вже досить давно. Причому першими в цьому стали стародавні ацтеки, які готували зі щириці масу різних і вкрай корисних страв. Сьогодні амарант культивують по всьому світу. Цікаво: дуже часто про амарант (щирицю) говорять як про шпинат. Наприклад, індійський шпинат, африканський шпинат, китайський шпинат…
