Мітка: амарант в дієтології
Це – історія про збільшення біодоступності рослинних продуктів для організму людини та відповідність їх органічному походженню. Рослинні вершки з бобових чи зернових культур вже можна купити у будь-якому супермаркеті України. Але, ті споживачі, що прискіпливо читають етикетки, не спішать їх купувати. Бо для них слово вершки, що поєднані з поняттям…
В меню українців є великий перелік продуктів, що просто й доступно ведуть нас до забезпечення важливими амінокислотами і головне — без їх додаткового вживання в синтетичному вигляді. Дефіцит цих надважливих хімічних сполук краще поповнювати через вживання органічної та свіжої їжі. І серед великого розмаїття блюд, рослин чи білків тваринного походження…
Як насіння амаранту, так і його листя є відмінним доповненням до дієти для схуднення. Останнім часом амарант стає все більш популярним. Він перетворюється з гламурного і маловідомого продукту в популярну їжу для людей, які прагнуть зберегти молодість і здоров’я. Амарант ще кілька тисячоліть тому став «харчовою» рослиною. Його в своєму…
Людський організм — складна система, яка гармонійно працює тільки за умови гарної діяльності кожного окремого органу. Якщо хоча б одна функція порушується, ймовірні проблеми в діяльності не тільки окремих органів, але і всього організму в цілому. Тому так важливо стежити за своїм здоров’ям і хоча б час від часу проводити…
Хто це — особливі діти? До категорії таких діток відносяться з діагнозом аутизм. На жаль, це захворювання в останні роки стало проявлятися все частіше. Однак вже встановлено, що аутизм — не вирок. Дитина може жити повноцінним життям, фактично нормально розвиватися, якщо правильно підійти до режиму його харчування. Дієта в даному…
Насіння щириці — відмінне джерело живлення. Воно на 15% складаються з волокна і на 14% з білка, що дозволяє використовувати даний продукт в різних цілях. Наприклад, в кулінарії, при лікуванні будь-яких захворювань, в парфумерії. Варіантів безліч! Цьому сприяє ще й те, що насіння амаранту містить амінокислоти, лізин і таку кількість…
Мабуть, немає такої жінки, яка була б задоволена своєю вагою — кожна представниця прекрасної половини людства бажає позбутися хоча б «ну ще грам 200», а деякі і від кількох кілограмів. В даний час існує безліч різних методик, розроблені спеціальні дієти і комплекси фізичних вправ, що дозволяють скидати вагу. Однак при…
Амарант став активно повертатися в раціон людей приблизно в 70-і роки минулого століття. Переважно — в Сполучених Штатах Америки. У нас він довгий час використовувався лише як корм для худоби. Однак кілька років тому продукти, одержувані з певних сортів амаранту, стали використовувати в своєму раціоні і люди. Ті, хто хоче…
Перше правило здорової людини говорить: «Потрібно знати, що ти їси». В основному люди мають слабке уявлення про те, які речовини містяться в їжі, і обходяться в кращому випадку читанням складу продукту на упаковці. Там вказані мінімальні відомості про харчову цінність продукту — загальна кількість жирів, білків і вуглеводів без будь-якої…
Амарант різноманітний: з нього готують перше, друге, гарніри, сніданки, вечері, десерти і напої. Він придатний для легких перекусів, але з його допомогою можна приготувати і повноцінний обід. Страви з амарантом використовують для схуднення, з ними складають докладні дієти при захворюваннях шлунково-кишкового тракту або ендокринної системи. Окремі продукти допомагають при інших…
