Амарант у кулінарії
Уміння правильно підібрати продукти для перекусів — мистецтво, яке дозволяє людині залишатися стрункою і здоровою довгі роки без болісного пошуку спеціальних дієт. Звідки взагалі беруться зайві кілограми у людей, які не страждають захворюваннями, що провокують ожиріння? Чому відбувається так, що струнка в 18 років дівчина до 24 років змушена постійно…
Амарант — дуже приваблива рослина для кулінарів. Набір продуктів з амаранту на кухні дає такий простір для творчості, яким не може похвалитися жодна інша культура. Навіть більше: якщо в будинку є амарантові зерна, крупа, амарантове борошно, амарантова олія і зелень амаранту — переважно свіжа, але непогана і сушена, можна приготувати…
Про корисні властивості амаранту на сторінках нашого порталу було надано величезну кількість інформації. Даний продукт має виняткову біологічну цінність і знайшов застосування в багатьох галузях в лікувально-профілактичних цілях. Ми поділимося з Вами декількома новими рецептами застосування цього унікального продукту. Найпростіший спосіб використання амаранту — це приготування салатів. Кілька листків рослини…
Тропічна рослина амарант вже всьому світу довела свою поживну цінність, як харчового продукту, і свою користь, як продукту лікувального. У сучасному світі амарант починав хід з теплих країв Африки і Азії, а сьогодні закріпив свої позиції і в Латинській Америці, і в США, і країнах Європи. Україна теж не перший…
Про цілющі властивості амаранту було сказано неодноразово, а от про його смакові якості, всі майже забули, а даремно. Адже амарант це не тільки дуже корисна, але і смачна рослина. Свіже листя амаранту на смак схоже з листям шпинату, а суцвіття мають тонкий і ніжний аромат. На окрему увагу заслуговує амарантова…
Багато хто знає, що амарант, це універсальна рослина, на основі якої можна робити чай, додавати її в різні страви, готувати кашу із зерен і навіть хліб з амарантового борошна. І якщо з борошном і зернами все гранично ясно, їх можна купити в спеціалізованих магазинах, адже це продукт, який довго не…
Що таке спорт для більшості з нас? В першу чергу це фізична активність, якої так не вистачає в повсякденному житті. По друге це здоров’я, тим самим підтверджуючи прислів’я «в здоровому тілі здоровий дух». А хто ж не хоче бути здоровим як духовно, так і фізично. Ще одна складова правильного способу…
Сучасна медицина, як наука зародилася не так давно, на початку 18-го століття, а активно розвиватися почала лише на початку 20-го. Саме в цей період були відкриті багато антибіотиків і ряд інших препаратів, які і до цього дня дозволяють успішно боротися з багатьма хворобами. Але як же лікували свої недуги люди…
Як свідчить міжнародна статистика, в промислових масштабах амарант як овочева культура практично не вирощується. Книги, що висвітлюють різноманітність і застосування харчових рослин, навіть ті, які стосуються конкретно овочів, найчастіше ігнорують його або згадують дуже коротко. Тож не дивно, що дослідники, що займаються удосконаленням глобальних поставок продовольства, звертають на цю рослину…
Амарант — воістину універсальний продукт. Крім безлічі рецептів перших і других страв, хліба, солодкої випічки, його використовують в рецептурі пива родинної злагоди і навіть промислового виробництва. Не сумніваємося, що рецепт домашнього пива з амарантом вас вже зацікавив. До речі, нічого складного і особливого в ньому немає. Щоб зварити пиво з…
