Високорентабельна культура дохід від 40 000 грн/га
продукція для повсякденного, дитячого, дієтичного та спортивного харчування
ефективні лікарські препарати Біологічно активні добавки
Унікальна косметика зберігає молодість та здоров'я шкіри
органічна продукція для здорового харчування
поживні комбікорми для тварин, птахів та риби

Амарант у кулінарії

Амарантове борошно в кулінарії: 8 простих рецептів

Ще кілька десятиліть тому пізнання більшості людей обмежувалися виключно пшеничним борошном. Трохи більш «просунуті» чули про гречане і житнє. А ось про те, що буває борошно з загадкового амаранту, стали дізнаватися не так давно. Особливо великий інтерес цей продукт являє для тих, хто «сидить» на безглютеновій дієті.   Властивості амарантового…

Амарант сорту «Валентина»

Амарант заслужив репутацію декоративної рослини, що прикрашає присадибні, дачні ділянки. Крім естетичного задоволення від споглядання строкатого забарвлення суцвіть, він корисний для організму людини. Ботаніки виділяють понад сотні видів сімейства. Вони належать до зернових, овочевих, лікарських, декоративних культур або бур’янів (останні неїстівні). Серед харчових популярний сорт «Валентина», завдяки неповторним властивостям, смаковим…

Амарант в кулінарії: варіанти використання і 3 смачних страви

Як відомо, амарант в їжу почали використовувати вже досить давно. Причому першими в цьому стали стародавні ацтеки, які готували зі щириці масу різних і вкрай корисних страв. Сьогодні амарант культивують по всьому світу. Цікаво: дуже часто про амарант (щирицю) говорять як про шпинат. Наприклад, індійський шпинат, африканський шпинат, китайський шпинат…

Оригінальний рецепт амарантового печива

Що так легко підніме настрій, Дозволить виявити свої таланти? Звичайно ж, домашнє печиво — Ви не повірите: з амаранту! У приготуванні рецепт нескладний І часу займе не більше години. Адже часто неможливе — можливо: Печиво з чаєм! Чи це не щастя?) Візьміть 100-грамовий брусок масла, Його нам потрібно просто розтопити….

Рецепт млинців з амарантового борошна

Влаштуєте близьким кулінарне свято: Таке, щоб були всі щасливі, На стіл подайте нарядно і яскраво З амарантового борошна млинці. Рум’яно-апетитний символ сонця Був в старовину передвісником весни. Для покращення сили і здоров’я З століття в століття народ куштував млинці. Як приготувати так, щоб було смачно? Щоб блюдо розлетілось «на ура!». Адже…

Амарант — ідеальна їжа для здорового способу життя

Професійні спортсмени, досвідчені йоги, дівчата, що худнуть і чоловіки, які набирають м’язову масу — всі вони намагаються знайти ідеальну дієту. Таку, що не шкодила б здоров’ю і при цьому дозволяла мати рельєфне красиве тіло. Одні вважають за краще роздільне харчування, інші обмежують вживання вуглеводів і жирів, треті і зовсім відмовляються…

страви з амарантом
Корисно і незвично або харчування з амарантом

Серед продуктів, рекомендованих для дієтичного харчування, насіння, борошно та олія амаранту зустрічаються досить часто. Вони мають велику харчову цінність, допомагають позбутися багатьох захворювань, не викликають алергії і підходять людям, які не переносять глютен. Особливість таких продуктів в тому, що, вживаючи їх при певному захворюванні, можна одночасно вирішити цілий ряд проблем…

амаранті сироїдіння
Амарант і сироїдіння: можливості поєднання

Багато прихильників сироїдіння (живого харчування) часто включають до свого раціону амарант. Його використання приносить користь відразу в кількох аспектах. Це відчуття ситості, легкість, корекція ваги, і що дуже важливо, — зміцнюється здоров’я, зникають хвороби, які упродовж тривалого часу не піддавалися впливу медикаментозних препаратів. Розглянемо, чому це може відбуватися, і яку…

7 причин, чому вегетаріанці люблять амарант

Страви з амаранту — чудове доповнення щоденного раціону веганів, вегетаріанців і всіх, хто стежить за своїм здоров’ям. У нашій культурі ця рослина відома під назвою «щириця» і довгий час невиправдано вважалася бур’яном. При цьому на батьківщині — в Південній Америці, амарант з давніх часів використовувався для приготування хліба і ……

Рецепти з амаранту: частина 2

Страви з амаранту дуже оригінальні, цікаві на смак, а головне, корисні. Історики кажуть, що російський цар Петро I просто обожнював амарантову кашу з березовим соком. Може саме тому він був такого велетенського зросту? Пропонуємо і вам спробувати включити щирицю в свій раціон. А щоб зробити це було простіше — ось…