Лікувальні властивості амаранту
Як насіння амаранту, так і його листя є відмінним доповненням до дієти для схуднення. Останнім часом амарант стає все більш популярним. Він перетворюється з гламурного і маловідомого продукту в популярну їжу для людей, які прагнуть зберегти молодість і здоров’я. Амарант ще кілька тисячоліть тому став «харчовою» рослиною. Його в своєму…
Амарант, званий іноді «супер-зерном», а й псевдо-злаком, вже стає відносно популярним в нашій країні. В тому числі, і завдяки активній діяльності Асоціації виробників амаранту. Поступово рослина перестає бути екзотичною. Чого не скажеш про кіноа. Ця рослина — справжня екзотика, хоча її насіння дуже схоже на амарантове зерно. Часом їх складно…
Його історія налічує багато століть. Протягом 8 тисяч років амарант був однією з основних зернових культур Південної Америки і Мексики. Для багатьох людей він був відомий як «пшениця ацтеків», «хліб інків». З цього часу трапилося багато подій, пов’язаних з шануванням амаранту, його забороною і поступовим відродженням. Сьогодні в Мексиці існує…
Культура харчування в Мексиці сьогодні вважається досить болючою темою. З одного боку через неправильне харчування і малорухливий спосіб життя у багатьох людей розвивається ожиріння, з іншого боку — дуже велика частина населення страждає на анорексію. Як стверджують дослідники, обидві проблеми можна вирішити за допомогою введення в раціон корисних і поживних…
Продовжуємо збирати актуальні і цікаві новини про амарант. Сьогодні — чергова добірка, за останній тиждень жовтня і перші три дні листопада. Будемо говорити про особливості переробки амаранту в Україні, а також особливості використання продуктів переробки в косметології та кулінарії. Наша стаття не тільки буде цікавою, а й корисною — ви…
У амаранті поєднані найрізноманітніші можливості. Він має цілющі властивості і в той же час підходить для приготування вишуканих і незвичайних страв. Однак не кожен сорт можна назвати в цьому плані універсальним. Якщо цілющі властивості характерні для всіх зернових і харчових сортів, то здатністю фарбувати продукти — лише деякі. Є види…
Продовжуємо публікувати матеріали про використання та дослідження амаранту в інших країнах світу. Сьогодні — шикарна стаття порталу IPSnews. У ній розповідається про те, як амарант допомагає в боротьбі з ожирінням. Це вже не перші подібні дослідження, що проводяться в Центральній і Південній Америці. Мануель Вильегас — один з фермерів, які,…
Пропонуємо вашій увазі огляд найбільш цікавих, на наш погляд, новин про амарант за жовтень 2018 року. Вони дозволяють переконатися в черговий раз, що рослина є цінним, натуральним лікарським продуктом і може використовуватися в різних галузях. В Україні почали виробництво трав’яних гранул з амаранту Протягом вересня-жовтня в Україні тривала збиральна кампанія…
Сьогодні — амарант незмінна складова здорового і корисного щоденного меню. Амарант не тільки містить велику кількість корисних речовин, в ньому ще й немає клейковини. А ще в амаранті міститься рослинний білок високої якості, клітковина і мінеральні речовини. Що робить його неймовірно цінним для людського здоров’я. Про це пише англомовний портал…
Це дійсно здорова альтернатива. З таким твердженням прихильників здорового харчування важко не погодитися, якщо проаналізувати склад амаранту, властивості, які він передає чаю. Причому не виключено, що деякі речовини виявляться для багатьох з нас справжнім відкриттям, але після цього стане більш зрозумілою паралель з кавою. Про те, чому надаємо замало…
