Статті
Представляємо вашій увазі чергові дослідження амаранту, що проводяться в Україні. Матеріал був опублікований в 2011 році в Збірнику наукових праць ВНАУ (Вінницький Національний Аграрний Університет). Автор матеріалу — А.М. Максимов, кандидат сільськогосподарських наук, Інститут кормів та сільського господарства Поділля, Національна Академія Аграрних Наук України. Назва роботи: «Ефективність створення високопродуктивних сортів…
У 2012 році в журналі «Свинарство» №61 було опубліковано матеріал, написаний Сидоренком А.В. (Кандидат сільськогосподарських наук), Олепіром Р.В. (Завідувач лабораторією кормовиробництва Інститут свинарства і агропромислового виробництва Національної академії аграрних наук України), в якому наводилися результати дослідження з вивчення показників продуктивності амаранту. У статті розповідається, що в результаті досліджень було встановлено,…
Представляємо вашій увазі ще одну цінну і цікаву роботу, в якій аспірантка Харківського національного аграрного університету ім. В. В. Докучаєва Несміян А. В. розглядає проблеми адаптивної селекції і потенціалу зразків амаранту в умовах Лівобережного Лісостепу України. У матеріалі наведено результати практичних досліджень щодо зв’язку елементів продуктивності, агрономічної стабільності, гомеостатичності безпосередньо…
Представлені раніше на нашому сайті дослідження амаранту — відносно давні. Їм кілька років. Але вони не втрачають свою актуальність. Сьогодні хочемо розповісти вам про відносно нове дослідження — це робота написана в 2017 році, яку підготував І.Ф. Ланіця з Львівського торгово-економічного університету. У ній наводиться оцінка якості продуктів переробки амаранту….
Про білок амаранту написано багато статей. Вони буквально вихваляють його, описуючи, як найбільш якісний і близький до ідеального, що перевершує за своїми показниками навіть білок молока, не кажучи про рослинний білок з інших культур. Сьогодні ми хочемо ознайомити вас з матеріалом, який підготували співробітники Національного університету харчових технологій Шаповаленко О.І….
Пропонуємо вашій увазі чергову статтю, присвячену вивченню особливостей вирощування амаранту в Україні. Її автором є В.В. Саратовський (Зав. Екологічної лабораторії, Дрогобицький державний педагогічний університет ім. Івана Франка), а сама стаття була опублікована у виданні «Науковий вісник», який випускає Український державний лісотехнічний університет, в 2004 році. Не дивлячись на те, що…
Використання амаранту при виготовленні хліба все менше вважається просто модною течією і міцно займає місце в здоровому, лікувальному харчуванні. Насіння і борошно амаранту сьогодні входять до переліку необхідних продуктів для людей з несприйняттям клейковини, для тих, хто вибрав для себе харчування без глютену з метою профілактики захворювань і для схуднення….
Представляємо вашій увазі результати досліджень амаранту. Роботу проводили Г. І. Височина, Т. А. Кукушкіна, Н. Б. Желєзнова, А. В. Железнов. Місце проведення досліджень — Центральний сибірський ботанічний сад Сибірського відділення РАН, Інститут цитології і генетики Сибірського відділення РАН. У роботі детально описано, які саме біологічно активні речовини містяться в амаранті….
Амарантова олія — затребуваний продукт на світовому ринку, обсяг якого досяг показника в 500 мільйонів доларів на рік. Щорічний приріст обсягу ринку становить 12%. А ось частка України в ньому поки що не така вже й висока — всього лише 1%. Даною інформацією поділився під час свого виступу глава Асоціації…
Амарант — знакова культура для Латинської та Південної Америки. Саме тут він був визнаний вперше, як культура, здатна дарувати людям силу і енергію, здоров’я. Хоча саме тут амарант мало не повністю знищили іспанські завойовники. Однак в останні роки амарант знову набирає силу. Його активно досліджують і тестують, використовують в якості…
