Статті
Багато хто називає його універсальною добавкою для тварин. Причому, використовується трав’яне борошно з амаранту не тільки для різноманітності раціону. Помічено, що великі тварини сприймають його як «смаколик». Чим зумовлене таке явище і чому тваринники для своїх вихованців все частіше використовують цю добавку? Відповіді на ці питання, а також більше інформації…
Продукти на основі амаранту активно використовуються в косметології. Далі піде мова про такий побічний продукт переробки зерна, як макуха або шрот. Це цілком виправдано, оскільки макуха зберігає в собі всі корисні речовини, які містяться в насінні рослини. Тому маски, пілінги і скраби на основі цього продукту користуються популярністю серед справжніх…
Страви з амаранту — чудове доповнення щоденного раціону веганів, вегетаріанців і всіх, хто стежить за своїм здоров’ям. У нашій культурі ця рослина відома під назвою «щириця» і довгий час невиправдано вважалася бур’яном. При цьому на батьківщині — в Південній Америці, амарант з давніх часів використовувався для приготування хліба і ……
Батьківщина амаранту — це Америка, субтропічні зони Африки і Азії. Про цілющі властивості амаранту людям відомо з давніх часів. Індіанці поклонялися йому за довге життя. Ацтеки та інки, стародавні корінні народи Центральної Америки пекли з амаранту смачний хліб. Вони називали амарант «великим даром небожителів», «божественною їжею», «вічним, невмирущим, животворящим і…
Чудодійний амарант у косметичних цілях почали використовувати практично відразу ж після його відкриття — понад 8 тисяч років тому. Вже тоді люди помітили, що ця дивовижна рослина здатна зберігати молодість, дарувати силу і довголіття. В Європу амарант потрапив куди пізніше — в XVI столітті і моментально завоював величезну популярність як…
Страви з амаранту дуже оригінальні, цікаві на смак, а головне, корисні. Історики кажуть, що російський цар Петро I просто обожнював амарантову кашу з березовим соком. Може саме тому він був такого велетенського зросту? Пропонуємо і вам спробувати включити щирицю в свій раціон. А щоб зробити це було простіше — ось…
До сих пір у багатьох городників амарант асоціюється зі щирицею-бур’яном. Але ж він і екологічно чистий, так як не вимагає обробки хімікатами, і високоврожайний, і містить в своєму складі дуже багато рослинного білка, і лікує безліч хвороб… Але сьогодні поговоримо про ще один бік амаранту — його кулінарні властивості. Фахівці…
При виробництві олії з насіння амаранту отримують побічний продукт — шрот. Багато хто вважає його менш цінним, оскільки значна частина корисних речовин рослини переходить олії. Однак відомо чимало прикладів, які підтверджують, що шрот амаранту містить в собі також велику кількість корисних речовин. Тому він успішно застосовується в народній медицині, харчуванні…
Кожна людина знає: для того щоб харчування вважалося повноцінним, воно повинно включати в себе відразу кілька корисних речовин, мінералів і вітамінів. Причому стосується це раціону не тільки людини, але і домашніх тварин, а також худоби. Один із шляхів поліпшення якості корму — введення в нього нових, не надто широко поширених…
Можливість обирати краще стає іноді причиною появи труднощів: людина не знає, чому саме віддати перевагу. Схожа ситуація складається і стосовно двох схожих продуктів — олія амаранту і олія з амарантом і бета-каротином. Багато хто може припустити, що другий варіант кращий, оскільки бета-каротин (вітамін А), який спочатку присутній у складі олії…
