Високорентабельна культура дохід від 40 000 грн/га
продукція для повсякденного, дитячого, дієтичного та спортивного харчування
ефективні лікарські препарати Біологічно активні добавки
Унікальна косметика зберігає молодість та здоров'я шкіри
органічна продукція для здорового харчування
поживні комбікорми для тварин, птахів та риби

Статті

Адаптивність потенціалу зернового амаранту в умовах Лівобережного Лісостепу України

Представляємо вашій увазі ще одну цінну і цікаву роботу, в якій аспірантка Харківського національного аграрного університету ім. В. В. Докучаєва Несміян А. В. розглядає проблеми адаптивної селекції і потенціалу зразків амаранту в умовах Лівобережного Лісостепу України. У матеріалі наведено результати практичних досліджень щодо зв’язку елементів продуктивності, агрономічної стабільності, гомеостатичності безпосередньо…

Оцінка якості продуктів переробки амаранту: Львівські дослідження встановили, що борошно амаранту може замінити м’ясну сировину під час виробництва м’ясних товарів

Представлені раніше на нашому сайті дослідження амаранту — відносно давні. Їм кілька років. Але вони не втрачають свою актуальність. Сьогодні хочемо розповісти вам про відносно нове дослідження — це робота написана в 2017 році, яку підготував І.Ф. Ланіця з Львівського торгово-економічного університету. У ній наводиться оцінка якості продуктів переробки амаранту….

Дослідження фракційного складу білків насіння амаранту

Про білок амаранту написано багато статей. Вони буквально вихваляють його, описуючи, як найбільш якісний і близький до ідеального, що перевершує за своїми показниками навіть білок молока, не кажучи про рослинний білок з інших культур. Сьогодні ми хочемо ознайомити вас з матеріалом, який підготували співробітники Національного університету харчових технологій Шаповаленко О.І….

Вирощування і застосування амаранту на Прикарпатті

Пропонуємо вашій увазі чергову статтю, присвячену вивченню особливостей вирощування амаранту в Україні. Її автором є В.В. Саратовський (Зав. Екологічної лабораторії, Дрогобицький державний педагогічний університет ім. Івана Франка), а сама стаття була опублікована у виданні «Науковий вісник», який випускає Український державний лісотехнічний університет, в 2004 році. Не дивлячись на те, що…

амарантовий хліб як частина веганского харчування
Амарант у виробництві хліба в Німеччині

Використання амаранту при виготовленні хліба все менше вважається просто модною течією і міцно займає місце в здоровому, лікувальному харчуванні. Насіння і борошно амаранту сьогодні входять до переліку необхідних продуктів для людей з несприйняттям клейковини, для тих, хто вибрав для себе харчування без глютену з метою профілактики захворювань і для схуднення….

Біологічно активні речовини амаранту: результати досліджень, проведених в Новосибірську

Представляємо вашій увазі результати досліджень амаранту. Роботу проводили Г. І. Височина, Т. А. Кукушкіна, Н. Б. Желєзнова, А. В. Железнов. Місце проведення досліджень — Центральний сибірський ботанічний сад Сибірського відділення РАН, Інститут цитології і генетики Сибірського відділення РАН. У роботі детально описано, які саме біологічно активні речовини містяться в амаранті….

15-ть українських підприємств освоїли переробку амаранту

Амарантова олія — затребуваний продукт на світовому ринку, обсяг якого досяг показника в 500 мільйонів доларів на рік. Щорічний приріст обсягу ринку становить 12%. А ось частка України в ньому поки що не така вже й висока — всього лише 1%. Даною інформацією поділився під час свого виступу глава Асоціації…

Дослідження амаранту в умовах Еквадору

Амарант — знакова культура для Латинської та Південної Америки. Саме тут він був визнаний вперше, як культура, здатна дарувати людям силу і енергію, здоров’я. Хоча саме тут амарант мало не повністю знищили іспанські завойовники. Однак в останні роки амарант знову набирає силу. Його активно досліджують і тестують, використовують в якості…

Амарант і мінерали: що отримує Ваш організм

Насіння амаранту — чудове джерело різних поживних речовин. Воно наситить Ваш організм, подарує йому вітаміни, унікальні амінокислоти і мінерали. Ось про останні і пропоную поговорити в цій статті, докладно розглянувши, навіщо вони потрібні і яку конкретну користь здатні принести організму. Наукові дослідження довели: амарант може допомогти в боротьбі з ішемічною…

Амарант для чоловіків: в якому вигляді його варто споживати

Амарант — корисна рослина для всіх. Завдяки своєму унікальному складу. Але особливо варто виділити велику кількість рослинного високоякісного білка. Завдяки якому амарант стає важливим елементом в щоденному раціоні чоловіків. Про це пише американське видання Men’s Journal. До 18% білка! Амарантова рослина була одним з основних джерел живлення під час ацтекської…