Статті
Сільськогосподарські культури завжди потребують догляду. Навіть якщо якась з них вважається невибагливою і здатною витримати несприятливі умови. Правильний догляд передбачає своєчасну обробку рослин засобами захисту від шкідників і хвороб. Ряд таких засобів, а саме біологічні препарати, пропонує ТОВ «БіоЦентр» з Одеської області. Щоб засоби не перетворили захист в напад…
Незважаючи на багатовікову історію амаранту, суперечки про нього не вщухають. Це підтверджується і відгуками споживачів. Слід визнати, що сьогодні не всі представники традиційної медицини визнають доцільність застосування амаранту при різних захворюваннях. У деяких відгуках побачимо негативну оцінку впливу продуктів цієї культури на організм. Невже наші далекі предки помилялися, називаючи амарант…
Ринок амаранту не тільки розширює географічні межі, але і збільшує обсяги виробництва. Продукція переробки унікальної рослини активно використовується в косметичній, фармацевтичній сфері, в харчовій і текстильній промисловості. Сьогодні мова про те, наскільки амарант затребуваний в харчовій промисловості. Згадаймо, що в стародавні часи він цінувався як життєво важливий продукт, і в…
Публікуємо посилання https://forms.gle/cdyk33HXeznimqmg7 на реєстрацію учасника семінару «Вирощування та переробка амаранту», 27 лютого 2020 року, 09:00 – 17:00, с. Новоселівка, Новомосковського району, Дніпропетровської області (20 км від м. Дніпро https://ostrov.dp.ua/) Програма семінару включатиме чотири панельні дискусії на теми: 1) виробництво амарантової олії та продукції з неї (БАДів, фармацевтичних препаратів та…
Погодимося, що для здорового харчування важливі всі продукти на основі амаранту. У нашому випадку мова йде про борошно. Його роль багато хто з нас бачать, переважно, в хлібопеченні. Безперечну цінність представляє цей продукт для людей з непереносимістю клейковини. Але ми говоримо не тільки про найбільш відомі властивості амарантового борошна. …
Обсяги вирощування амаранту в Україні істотно збільшуються, зростає і переробка. Деякі підприємства пропонують нові унікальні амарантові продукти. А в найближчий рік буде спостерігатися суттєве зростання сільськогосподарських площ, що виділяються під амарант. Про це та інше читайте в нашій черговій статті. Ми зібрали найцікавіші новини про амарант за останні кілька місяців….
Вибір на користь продуктів здорового харчування стає нормою в багатьох країнах. Сприяє цьому і розширення асортименту продукції компаній, що орієнтуються на попит людей, які прагнуть харчуватися правильно і здорово, в силу різних причин дотримуються безглютенової дієти. Амарант в харчовій промисловості Результати досліджень, які проводяться вченими різних країн, говорять на…
Раціон дитини і дорослої людини зазвичай включає в себе кисломолочні продукти. З дитинства ми чуємо про те, що необхідно їсти сир і пити кефір, адже вони допомагають зміцнювати кістки і зуби, швидко засвоїти їжу. Але значення цих продуктів значно більше, ніж ми звикли вважати, особливо — в зміцненні імунітету, і…
Професор Виолет Мугалаваі (Violet Mugalavai), фахівець по продуктах харчування, протягом декількох років з усіх сил намагався знайти на профільному ринку борошно багате поживними речовинами. У 2014 році вона почала непрості дослідження, мета яких — знайти власне збагачене борошно. Їй знадобилися три роки досліджень, щоб підібрати потрібні інгредієнти і створити якісний…
Багато хто вважає, що будь-які солодощі сприяють збільшенню ваги. Але існує і протилежна думка. Воно ґрунтується на розрахунках, результатах спостережень і відчуттях людей, які перевірили на собі дію різних дієт. Як один з перевірених способів не відмовлятися від солодкого і при цьому не боятися набрати вагу, — введення в раціон…
