Статті
Багато хто погодиться з твердженням, що органічне виробництво є більш стійким, ніж традиційне, завдає меншої шкоди навколишньому середовищу, може пристосовуватися під кліматичні зміни і підтримувати стабільний рівень родючості протягом більшого періоду часу. Воно активно розвивається в країнах ЄС, США. Все частіше органічним продуктам віддають перевагу в Україні. На цьому тлі…
Амарант наступає по всіх фронтах. Продукти з нього зустрічаються вже не тільки в магазинах здорового харчування, але і в звичайних супермаркетах. Що говорить про популярність амарантового харчування. Все більше українців дізнаються про цю рослину та її чудодійні властивості. У цій статті ми хочемо розповісти про історію українського підприємця Андрія Сазоновського,…
Мова піде про вирощування органічної амаранту на прикладі одного з фермерських господарств Закарпатської області. Людина, що не має досвіду в землеробстві і рослинництві, два роки вирощує органічний амарант і має намір продовжувати роботу в цьому напрямку. Наполегливий фермер також готовий ділитися досвідом і допомагати новачкам. Олександр Іщенко та його…
Використання амаранту в тваринництві дає позитивні результати, і це можуть підтвердити багато фермерів, які займаються вирощуванням сільськогосподарських тварин і птиці. Однак сьогодні звернемося до досвіду фахівця в дещо іншій області — ветеринарії. В цьому випадку можна говорити про набутий досвід не однієї людини. Ветеринар в силу обставин може узагальнювати безліч…
Існують об’єктивні умови утримання тварин та свійської птиці, які змушують фермерів шукати види кормів, що володіють лікувальними властивостями. Такий корм повинен не тільки забезпечувати поживними речовинами, а й зміцнювати здоров’я, підвищувати імунітет і знижувати захворюваність. Тому фермери, власники індивідуальних господарств частіше стали звертатися до добавкам на основі амаранту. Потреба…
Можна сперечатися про те, який корм для тварин найбільш калорійний. Але сьогодні мова не тільки про кількість калорій, але і про те, наскільки швидко такий корм засвоюється, а також про його здатність допомагати організму в підвищенні стійкості перед захворюваннями. Вибір корму впливає також на продуктивність тварин, якість їхньої продукції. Амарант…
Сьогодні олію амаранту визнано потужним джерелом великого переліку корисних речовин, серед яких особливе місце займає сквален: його тут більше, ніж в будь-якій іншій олії рослинного походження, і в печінці акули, де він був виявлений спочатку. Продукт вважається унікальним також по концентрації інших корисних речовин, і тому його склад залишається в…
Продовжуємо інформувати вас про розвиток амарантової галузі в Україні. Раніше ми публікували новини про посіви, врожайність, будівництво елеваторів і створення унікального методу холодного віджиму амарантової олії. Сьогодні — пізнавальна розповідь про українське підприємство, яке зробило акцент на вирощуванні амаранту. Стаття — відмінна мотивація для всіх, хто тільки замислюється зайнятися вирощуванням амаранту….
Амарантове борошно — чи не ідеальний продукт, що дозволяє готувати смачну і корисну випічку. На українських прилавках воно з’являється все частіше. У деяких містах навіть почали випускати амарантовий хліб для широкого кола покупців. Пропонуємо вашій увазі статтю, опубліковану на одному з іноземних сайтів, в якій детально описуються переваги амарантового борошна….
Амарант стає воістину міжнародним продуктом. Його все активніше використовують в кулінарії в різних країнах. Формуються навіть традиції приготування амарантової їжі. Деякі — грунтуються на сучасних трендах. Наприклад, багато господинь в захваті від вафельниць. Вони шукають оригінальні рецепти приготування солодкої і ароматної випічки. І тут їм на допомогу прийде амарант! Адже…
