Високорентабельна культура дохід від 40 000 грн/га
продукція для повсякденного, дитячого, дієтичного та спортивного харчування
ефективні лікарські препарати Біологічно активні добавки
Унікальна косметика зберігає молодість та здоров'я шкіри
органічна продукція для здорового харчування
поживні комбікорми для тварин, птахів та риби

Дослідження амаранту в умовах Еквадору

Амарант — знакова культура для Латинської та Південної Америки. Саме тут він був визнаний вперше, як культура, здатна дарувати людям силу і енергію, здоров’я. Хоча саме тут амарант мало не повністю знищили іспанські завойовники. Однак в останні роки амарант знову набирає силу. Його активно досліджують і тестують, використовують в якості продукту харчування.

Тому великий інтерес викликають дослідження амаранту, що проводяться в Еквадорі в 2013 році вченими з цієї країни і Росії. Мета досліджень — визначити біометричні ознаки амаранту в умовах Еквадору. Отримані результати дозволять визначити справжню цінність рослини.

Хто проводив дослідження

Дослідження проводили співробітники Технічного Університету Котопаксі, Еквадор, Російського університету дружби народів, Москва, Росія, ВНДІ селекції і насінництва овочевих культур, Московська область, Росія — це Оррес Міньо Карлос, Хакоме Емерсон, Е. В. Романова, М. С. Гінс.

В ході досліджень були досконально вивчені всі біометричні ознаки існуючих сортів амаранту російської селекції при їх культивуванні в кліматичних умовах Еквадору.

За результатами досліджень були визначені зразки культури, які характеризуються:

  • високою врожайністю;
  • стійкістю до грибкових захворювань;
  • екологічною пластичністю;
  • і володіють перспективою для подальшої селекції і культивування в умовах Латинської Америки.

Чому було прийнято рішення проводити дослідження амаранту

Було прийнято рішення  провести дослідження через універсальність культури. Амарант є різнобічною рослиною, продукти з якої можуть успішно застосовуватися в різних сферах:

  • харчовій;
  • медичній;
  • кормовій;
  • технічній;
  • декоративній.

Зокрема, дослідники відзначали той факт, що в медицині амарант може застосовуватися, як протизапальний, кровоспинний, сечогінний і антибактеріальний «препарат». Крім того, раніше іншими вченими і дослідниками були встановлені факти здатності амаранту виступати в якості рослини, що допомагає у профілактиці онкологічних захворювань.

Амарант в Еквадорі і Росії

Де проводять селекцію амаранту в Росії

Основним, передовим центром селекції цієї рослини в Російській Федерації є ВНИИССОК — сьогодні Федеральний науковий центр овочівництва. Саме тут було «розроблено» кілька сортів рослини з високими харчовими і лікарськими властивостями.

На момент проведення досліджень (2013 рік) до Державного реєстру селекційних досягнень було внесено 23-ти сорти амаранту, дозволених до вирощування та виробництва на території Росії.

Амарант в Еквадорі: де його досліджують

Еквадорці знають амарант під іншими іменами:

  • атако;
  • сангораче;
  • бледо;
  • кіноа де Кастілья.

В Автономному Національному Інституті сільськогосподарських Досліджень (INIAP) Еквадору була створена і запущена унікальна програма досліджень і розвитку Андских Культур.

Перші дослідження в рамках цієї програми стартували ще в 1983 році. Тоді вчені орієнтувалися на збірку і оцінку місцевої гермоплазми і інтродукції гермоплазми з інших країн зони Анд. Проведення такої роботи дозволило еквадорським дослідникам зібрати колекцію насіння амаранту, що росте у високогірних регіонах еквадорських Анд. Примітно, що в горах було виявлене насіння тільки чорного кольору.

Що саме досліджували еквадорські та російські вчені

В ході спільних досліджень використовувалися сорти амаранту, що входять в колекцію Федерального наукового центру овочівництва:

  • «Крепиш»;
  • Валентина;
  • Дон Педро;
  • Булава;
  • Факел;
  • Дюймовочка;
  • Кізлярець;
  • Пам’яті Ковас;
  • Зелена Бурулька;
  • Ніженка.

Порівняння всіх включених в дослідження сортів вчені проводили, спираючись на параметри, певні Consultative Group on International Agricultural Research (CGIAR) — Консультативна група з міжнародних сільськогосподарських досліджень.

Де і в яких умовах проводилися дослідження амаранту в Еквадорі

Для досліджень були обрані ділянки землі в еквадорській провінції Котопаксі, неподалік від міста Латакунга. Зокрема, на дослідних полях Університету Котопаксі.

Умови досліджень:

  • висота полів — 2,7 км над рівнем моря;
  • середньорічні показники температури повітря — 13,5 градусів за шкалою Цельсія;
  • вологість повітря — на рівні 70%;
  • протяжність світлового дня в місяць — 120 годин;
  • рівень опадів — 550 міліметрів на рік.

Посів відібраних для проведення досліджень насіння здійснювався вручну, рядовим методом. Облікова ділянках — 3 м. Повторність триразова. Глибина загортання насіння 1,5-2,0 см. Норма висіву 0,5-0,7 грам на метр квадратний посівної площі.

Які результати були отримані в ході досліджень

Біометричні параметри досліджень наведені в таблиці нижче. Коротенько розшифруємо їх. Отже, найвище стебло виявився у сорту Кізлярець — 134 сантиметри. Найкоротший — у Дюймовочки, всього лише 50-ть сантиметрів.

Всі рослини, які брали участь в дослідженнях, характеризувалися різним ступенем розгалужень. Наприклад, у сорту Ніженка гілок взагалі не було. А ось у таких сортів, як Зелена Бурулька, Дон Педро і деяких інших гілок було дуже і дуже багато.

Якщо говорити про довжину волоті, то найвищі результати продемонстрував сорт Зелена Бурулька, а найменша волоть була знову-таки у Дюймовочки.

Примітно, що тільки у сорту Факел форма волоті відрізнялася — суцвіття було глобусовидної форми. У всіх інших сортів — форма волоті відповідала амарантовому виду.

Сам тип суцвіття у зразків використовуваних під час досліджень сортів був трьох видів:

  • стоячий;
  • висячий;
  • проміжний, тобто, напівстоячий.

Кількість днів до цвітіння амаранту становили від 50 до 66. Найменший період був у Зеленої Бурульки і Факела.

При вивченні взаємозв’язку між біометричними показниками рослин за шкалою Чеддока дослідники встановили три цікавих залежності:

  • наявність високого ступеня кореляції між днями до цвітіння і висотою рослини;
  • помітну ступінь кореляції між висотою амаранту і довжиною волоті суцвіття;
  • помірну ступінь кореляції між днями до цвітіння і довгою волоті суцвіття амаранту.

Які загрози амаранту є в Еквадорі

Основною загрозою для амаранту в умовах Еквадору є сумчасті гриби Склеротинія, які відносяться до групи дискомицитів.

При появі цих грибків і їх розвитку, істотно знижується рівень врожайності амаранту. Дослідження дозволили отримати дані, щоб в 9-ти з 10-ти зразків амаранту, використовуваних в якості зразків, в різному ступені були заражені грибком.

Найвища ступінь сприйнятливості — у сорту Булава. Середній ступінь сприйнятливості у трьох сортів — Валентина, Кізлярець, Крепиш. І лише сорт Факел показав стійкість до розвитку склеротинії.

Підводячи підсумок

Проведені спільні російсько-еквадорські дослідження дозволили встановити наступне: амарант є культурою з досить високою екологічною пластичністю. Тому сорти, виведені в умовах Росії, демонстрували досить високі і стабільні результати навіть в інших кліматичних зонах і умовах зростання, де спостерігається суттєва відмінність як клімату, так і показників грунту.

Дані результати повинні бути корисні і українським фермерам. Адже вони демонструють, що в цілому різні сорти амаранту будуть добре рости в різних регіонах України. Що досить важливо. Адже, як відомо, в різних частинах країни різні кліматичні умови і характеристики грунту. Дослідження доводять, що в цілому амарант відмінно переносить різні умови зростання і навіть здатний пристосовуватися до них.

Нема коментарівЗалишити коментар

Залишити коментар

-=Ваш E-mail ніхто не побачить=-