Амарант у кулінарії
Харчовий бізнес поступово розвертається до запитів на здорову корисну їжу максимально щадної обробки зі збереженням природних властивостей натуральних інгредієнтів. Якщо ще декілька років тому на пропозиції щодо використання, наприклад, нерафінованого борошна, зокрема різноманітних корисних культур, зменшення у виробах цукру та солі, не кажучи вже про штучні небезпечні для організму…
Здоров’я нації та кожної окремої людини – це саме те, що має об’єднувати нас і значно превалювати над тим, що роз’єднує, особливо, коли нам це роз’єднання нав’язують. Цинічна жахлива війна підірвала здоров’я майже всіх українців – цивільних і військових, навіть, якщо руйнівні процеси поки ще не дуже відчуваються на тлі…
Враженнями від заходу поділився Сергій Шилко, власник компанії TATFOOD — інформаційного партнера події. Вночі до Києва повернувся звук сирен, а слідом — вибухів. Жорсткий обстріл, відключення світла, тривога в новинах. Але вже зранку 22 жовтня зал CEC «Парковий» наповнився світлом — не лише від прожекторів, а від людей. На New…
Коли ми говоримо про те, що ринок потребує нових продуктів, то маємо на увазі безпечні натуральні вироби для здорового харчування з акцентом на індивідуальні харчові потреби та побажання, зокрема без цукру, без глютену тощо. Кожна виставка ECO-Expo демонструє нові тенденції споживчого попиту. Традиційно цей захід приваблює людей, які вже…
Те, що їжа є одним з основних чинників впливу на наше здоров’я, самопочуття, емоційний стан знають вже майже всі. Але розуміння раціональних підходів до організації дійсно здорового і безпечного харчування з урахуванням індивідуальних потреб людини залишається дуже розмитим. Причому йдеться і про харчування у сім’ї, і у закладах громадського харчування,…
Традиційна щорічна конференція «М’ясний бізнес & Соуси та приправи» відбулася 10 квітня у Києві у конференц-холі «Депо». Ініціатор і організатор заходу – компанія Marko Pack. Амарантові продукти вже мають безпосереднє відношення і до м’ясних виробів і до соусів – амарантова складова і самих різних продуктах неухильно зростає. Фахівці харчової галузі…
20 березня амарантова команда блискуче відзначилася на конференції «Meat Forum», яка відбулася у Києві у Favor Park hotel. Організатор заходу FPR.Events . Конференція MeatForum традиційно об’єднує учасників м’ясної галузі – тваринницькі підприємства, заготівельників, м’ясопереробників, продавців, дистриб’юторів торговельні мережі, логістичні компанії, експортерів, аналітичні агенції, профільні асоціації, державні установи та експертів м’ясної галузі….
З кожною виставкою ми відмічаємо значне зростання інтересу людей до продукції з амаранту та інших нішевих культур. Все частіше до нас підходять ті, хто вже знайомий з нашими виробами, шукає їх для постійного споживання, цікавляться новими виробами та рецептами страв. Саме такі заходи, як Міжнародна спеціалізована виставка ECO-Expo…
Традиційна бізнес-зустріч «Хлібопекарський бізнес 2025», організатором якої виступає РІА «МаркоПак» відбулася 19 лютого у конференц-холі «Депо». Захід гармонійно поєднав виробників хлібобулочних і кондитерських виробів, переробників сировини, виробників інгредієнтів, аграріїв і всіх, хто розуміє роль корисних безпечних якісних і смачних борошняних виробів у харчуванні сучасної людини. Деякі думки у тему…
Конференція «Прибутковий агробізнес 2025: Освіта. Технології. Фінанси», організатором якої виступає агромедіа-агенція Sapienza.media – традиційний захід виставки «АгроВесна». Цього року 12 лютого V ювілейна конференція відбулася за підтримки Української Плодоовочевої Асоціації – УПОА , Асоціації виробників амаранту та амарантової продукції, та освітньої платформи AgriAcademy. Фахівці зібралися для обговорення новітніх підходів…