Амарант у кулінарії
На нашому сайті вже представлена величезна кількість всіляких рецептів з дивовижного амаранту. Сподіваюся, хоч які-небудь з них ви вже випробували на собі? Багато з представлених раніше страв досить прості в приготуванні і ідеально підходять в якості складової повсякденного раціону. Сьогодні ж хочемо запропонувати вам 5 вкрай незвичайних рецептів, які ви…
Не зовсім зрозуміло чому, але очевидно, що останнім часом, такі давно забуті рослини як амарант і кіноа, все міцніше входять в наше повсякденне життя. Особливо цікавий перший — щириця — продукт, який вперше був культивований ацтеками, але знайшов велику популярність буквально в усіх країнах світу. У насінні амаранту міститься величезна…
Якщо ви не перший раз на нашому сайті, то ви вже знаєте, що батьківщиною незвичайного амаранту вважається Америка. Не дивно, що саме в цій країні щириця сьогодні досить сильно поширена. Якщо у нас про неї тільки почали згадувати, то американці, здавалося, ніколи про цю чудову рослину і не забували. Підтвердити…
Існує безліч дієтологів, які впевнено стверджують, що в щоденному раціоні людини просто зобов’язаний бути присутнім якийсь вид супу. Ще 10-20 років тому цьому правилу слідували буквально всі господині, подаючи на обід гаряче рідке блюдо. Сьогодні багато людей їдять суп від випадку до випадку, не вважаючи, що його присутність в раціоні…
Швидше за все, кожен з нас з самого дитинства чув від мам і бабусь про необхідність щодня їсти суп. Не дивно, адже вже багато років перші страви є обов’язковою складовою раціону жителів наших країн. Притому, що в багатьох державах геть відсутня подібна традиція, і вони начебто, не особливо від цього…
Попереду літо, а значить, ось-ось настане пора салатів. Швидше за все, більшість людей з приходом спеки намагаються перейти з важкої і калорійної їжі на щось легке не тільки в плані приготування (нікому не хочеться в спеку стояти біля плити), але і в плані поживності. Салати — прекрасний варіант літнього раціону,…
Новорічні свята 2018 поступово завершуються, а наші боки поступово збільшуються. Але вистачить уже наїдатися олів’є і м’яса — пора переходити на дієтичну, енергетичну і корисну їжу. Сьогодні ми розповімо, як готувати амарант на сніданок — представлені рецепти допоможуть вам не тільки смачно і корисно починати свій день, але і боротися…
Амарант стає все більш популярним — люди все частіше використовують його для приготування їжі. Ми вже не раз друкували різні рецепти приготування цієї рослини і її насіння. Наприклад, стаття про те, як приготувати амарант на сніданок. Сьогодні ж пропонуємо поговорити про ще декілька простих, але цікавих рецепти. Вони дозволяють сповна…
Амарант можна додавати в будь-який рецепт випічки. Чи це солодка здоба чи звичайний хліб. Хороший варіант урізноманітнити випічку і підвищити її смакові властивості — додати в тісто трохи підсмаженого зерна амаранту. Якщо ж ви хочете використовувати саме амарантове борошно для випікання хліба, то його потрібно комбінувати з іншими видами борошна….
Амарант може бути не тільки корисним, але і неймовірно смачним. Якщо, звичайно, знати, як саме готувати з нього десерти. Про це і поговоримо в цій статті. Такі солодощі порадують вас неповторним смаком, оригінальністю і, природно, корисним впливом на організм. Адже, як ми вже писали не раз, амарант має масу позитивних…
