Амарант у кулінарії
Чи вирощують амарант у Франції? Звичайно, і не один сорт. І щоб так само популяризувати цю унікальну поживну рослину, до справ маркетингу долучилися французькі шеф-кухарі. Бо це – найкоротший шлях амарантового скарбу до нашого тіла. І справа не лише у тому, які смачні страви виходять з додаванням борошна амаранту, зерна,…
Імунітет часто піддається всіляким випробуванням. Достойно все витримати він зможе, якщо вчасно отримає хорошу підтримку і підкріплення. Своєчасна профілактика, зміцнення імунітету і всього здоров’я в цілому значно знижують ризик появи захворювань і поліпшують якість життя. Від чого залежить наш імунітет Звичайно, для зміцнення імунітету необхідно вести активний спосіб…
Амарантова продукція все більше користується попитом, хоча відгуки про неї різні: від захоплених до стриманих. Другий варіант стосується смакових уподобань і небажання прислухатися до свого організму. Але переважають позитивні відгуки і наводяться приклади змін на краще в стані здоров’я. Досвід покупців як основний орієнтир Багато є відгуків про…
Якісне, здорове харчування додає сил і оптимізму. Переконатися в цьому має змогу кожен. Варто лише обрати правильні продукти, і серед них можуть бути не лише відомі і традиційні гречана і вівсяна крупа, оливкова олія. Все більшої популярності набуває амарант, і це можна вважати закономірним. Про його значення і місце серед…
Імунна система здатна створити перепони на шляху будь-якого захворювання. Від неї залежить, наскільки можлива поява збою в роботі органів і систем і наскільки помітно це проявиться. Найпоширенішими збоями вважаються сезонні захворювання, в тому числі ГРЗ і ГРВІ, особливо в холодну пору року. Зменшити частоту їх появи допомагає амарант. Амарант…
Багатий білками і іншими корисними речовинами амарант затверджується на ринку різноманітністю продукції. Зростає і її популярність. У продажу періодично з’являються продукти-новинки, і вони відразу починають користуватися попитом, а виробники вже прагнуть порадувати покупців новими видами корисної та смачної продукції. Зростає також інтерес до різних варіантів приготування страв в домашніх умовах….
Погодимося, що для здорового харчування важливі всі продукти на основі амаранту. У нашому випадку мова йде про борошно. Його роль багато хто з нас бачать, переважно, в хлібопеченні. Безперечну цінність представляє цей продукт для людей з непереносимістю клейковини. Але ми говоримо не тільки про найбільш відомі властивості амарантового борошна. …
Обсяги вирощування амаранту в Україні істотно збільшуються, зростає і переробка. Деякі підприємства пропонують нові унікальні амарантові продукти. А в найближчий рік буде спостерігатися суттєве зростання сільськогосподарських площ, що виділяються під амарант. Про це та інше читайте в нашій черговій статті. Ми зібрали найцікавіші новини про амарант за останні кілька місяців….
Раціон дитини і дорослої людини зазвичай включає в себе кисломолочні продукти. З дитинства ми чуємо про те, що необхідно їсти сир і пити кефір, адже вони допомагають зміцнювати кістки і зуби, швидко засвоїти їжу. Але значення цих продуктів значно більше, ніж ми звикли вважати, особливо — в зміцненні імунітету, і…
Професор Виолет Мугалаваі (Violet Mugalavai), фахівець по продуктах харчування, протягом декількох років з усіх сил намагався знайти на профільному ринку борошно багате поживними речовинами. У 2014 році вона почала непрості дослідження, мета яких — знайти власне збагачене борошно. Їй знадобилися три роки досліджень, щоб підібрати потрібні інгредієнти і створити якісний…
